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  炸油条膨胀不起的原因（油条在炸过程中不膨胀是怎么回事）

  很多人早餐的时候都会吃油条，如果担心外面买的油条不够安全卫生，那么也可以在家里自己做油条的，但是自己炸油条膨胀不起的原因是什么呢？

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  炸油条膨胀不起的原因 可能是这个原因导致的

  由于面团发酵时间不够或发酵温度过低导致。推荐下面这种方法制作油条：1、推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。 2、至于配方，很多人忽

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