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豆腐干、香菇洗净，切成半厘米见方的小丁。||姜1块切末，葱切末，蒜切末。||锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香。||加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟。||放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、
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