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1、谷类。谷类包括米、面等主食。粗杂粮如荞麦面、燕麦片、玉米面等，当中含有维生素B和食物纤维，可以帮助延缓血糖升高，对身体有益。2、大豆及其制品。除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w—3多不饱和脂肪 -
糖尿病是一组以慢性血葡萄糖（简称血糖）水平增高为特征的代谢性疾病，是由于胰岛分泌和（或）作用缺陷所引起的。典型的临床症状为多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
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