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  1、莲子红枣汤:莲藕两大截去皮洗净切块，红枣四两莲子二两。用水浸泡至软后捞起。2、将藕块和红枣，莲子加冰糖，适量水煮一个半小时至食材软透。3、莲子是睡莲科，水生草本植物的种子。性平，味干涩，入心，补脾止泻等。可防癌抗癌

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  夏天莲子正好上市，很多的人都买回家吃，但是任何食品都不宜大量，那么莲子一次吃多少合适？

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  莲籽，又名莲实、莲米、莲肉。莲籽自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。它的营养十分丰富，吃了对身体有很多好处。那么莲子怎么吃最有营养呢？

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  莲子的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等多种营养素，是很多人喜爱的滋补佳品，那么莲子怎么吃最有营养呢?

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  莲子又称莲实，藕实，可鲜食，也可以当干果食用，用莲子可以做出许多菜肴或粥品，不但味道鲜美，而且有很好的保健和食疗作用，那么莲子怎么吃最有营养呢?

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