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1、用料：糯米500g、酒曲3g。 2、做法：糯米洗净，用水泡2小时。 3、泡好的米控出水分。 4、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。 5、把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。 6、盖上盖子蒸30分钟即可 -
1、窄口陶坛用石灰水洗，再用清水洗净，暴晒，备用。2、酿好的酒经榨酒后煎酒，然后入坛，荷叶黄泥封口，放在背光处保存。3、先包装后杀菌，可将装入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的热水中30分钟杀菌。此法对醪糟的口味影响较大，并且 -
1、包装保存：充气包装保存，醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。真空包装保存，近年来，市面上出现了一种真空包装醪糟的销售，这种醪 -
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酒糟不能直接喂猪，需经过发酵后才能饲喂，否则容易产生酒糟中毒的现象，而且未经发酵的酒糟很难消化，饲喂后容易导致便秘。经过发酵的酒糟具有良好的适口性，且更容易被吸收，使用后可提高饲料的利用率，同时其中的 -
1、材料：糯米粉100克，粘米粉20克，清水90克，自制甜酒酿300克，冰糖10克，干桂花少许。 2、做法糯米粉、粘米粉放入盆里，倒入清水，和成面团； 3、揪一小块面团放入开水锅里，煮至面团浮起的时候，捞出； 4、 -
自制酒酿水不多有两种情况，一种是酒酿发酵成功，只是水不多，这是正常的，酒酿的味道会很浓郁。另一种就是酒酿发酵不成功，不出水，这主要有3点原因，一是糯米浸泡的程度不够，二是酒曲的比例不够，三是是温度不适 -
吃了一碗酒酿圆子后开车算酒驾。只要身体血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，都可以定性为酒驾，而吃了酒酿圆子后是可以达到酒驾标准的。吃了酒酿圆子后，至少要等6小时以后才能开车，也可以多喝一 -
制作酒酿圆子首先要用热水将糯米揉成面团，将它搓成长条后分成小块揉圆， 然后在糯米圆子的表面裹上糯米粉并和枸杞一起倒入沸水中熬煮至小圆子完全浮起。最后在水中加入五勺左右的酒酿和一勺黄糖熬煮半分钟，再撒上 -
酒酿是我国一种传统的特产酒，食用糯米和酒酵发酵而成的一种甜酒，在我国不同的的地区叫法也不一样，比如醪糟、米酒、糯米酒等等。由于是初步发酵的，酒糟中含有的酒精含量低，喝起来香甜可口，因带有点酒精，小孩子 -
甜酒酿的做法制作方法及步骤（糯米甜酒酿的做法制作方法及步骤）
做甜酒酿要先把洗净的糯米放入水中浸泡6小时左右再捞出来，把它平铺放进蒸笼中用蒸锅加热。30分钟后糯米熟透便取出冷却到30度，再和凉开水酒曲混合密封起来，最后将密封好的糯米至于30℃左右的环境中发酵2~ -
首先我们要将鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液并用清水稀释，再将酒酿、清水、枸杞一起放入锅中用大火加热，等锅中的酒酿沸腾之后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中并搅拌，蛋花形成后就可以将它们盛出饮用了。适当饮用酒酿蛋可以抵御寒 -
酒酿由糯米制作，味道醇香美味。酒酿通常会搭配汤圆来吃，营养美味。在江南等地每逢特殊节日或者喜庆的日子，都会做一道酒酿汤圆来庆祝。饭店中的甜点也多见酒酿汤圆，寓意团圆。下面就来看看酒酿汤圆的做法大全。 -
酒酿在中国南方地区十分常见，它是中国特色酒水之一，是用蒸熟以后的糯米加入酒酵以后经过发酵加工以后得到的甜米酒，他除了叫酒酿以外，也叫米酒或者甜米酒以及糯米酒，这种酒口感独特，酒精含量低，能益气健脾也能 -
最佳答案通过闻、尝、看来判断酒酿是否坏了。闻：若米酒有酸败异味，说明已经变质，甜米酒酿制好之后应该要妥善保管，稍有不慎就会使甜米酒变酸。尝：好的酒酿口感发甜，坏了的酒酿口感是辣的。看：好的酒酿颜色是白色的，微微有点发 -
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酒酿蛋很多人只是听说过，却没有真正见过或者品尝过，不知道酒酿蛋是一种什么样的食品，更不知道它的作用与功效是什么。今天我会对酒酿蛋做一个全面的介绍，让大家能在了解什么酒酿蛋的同时，也能了解酒酿蛋的功效与 -
酒酿蛋是客家的独有美食，它味道独特，有淡淡的酒香，而且有不错的保健功效，是最适合女性食用的保健食品之一。今天小编会对酒酿蛋做一个具体的介绍，会让大家对酒酿蛋的做法与功效有一个全面的了解。 酒酿蛋的做法 -
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甜酒酿是很多女人在冬天最爱吃的一种食品，平时她们喜欢在甜酒酿中加入一些生姜或鸡蛋一起煮食，口感特别好，而且对食用有多种好处。那么女人吃甜酒酿的好处有哪些呢？接下来小编就来具体告诉大家。 女人吃甜酒酿的 -
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