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1、准备豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。2、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝 -
酸辣汤里会使用的食材有鸡蛋、鸡肉、火腿、豆腐、猪肉等，这些食材可以根据自己喜好调整。制作酸辣汤要先把准备好的食材切成条状，起锅烧油倒入葱花爆香后再倒入开水，然后放入处理好的食材并用味精、胡椒粉、生抽、 -
做酸辣汤要先把切好的肉丝倒入油锅炒熟，盛出肉丝后用锅内的余油煸炒胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝，再锅中倒入清水煮沸并用生抽调味，放入肉丝、豆腐丝继续熬煮一会再用水淀粉勾芡。随后往锅中倒入蛋液煮成蛋花，再用白 -
酸辣汤是一种传统汤品，它酸辣可口，特别好喝，而且能开胃消食，平时人们食欲不振时，都喜欢喝一碗热呼呼的酸辣汤，那么美味的酸辣汤应该怎么做呢？下面我就把酸辣汤的做法步骤写出来，相信大家看过以后就能学会，以 -
1、原料：油炸猪皮、香菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱、生姜、香菜、花生油、白醋、盐、鸡精、水淀粉、白胡椒粉。2、油炸猪皮提前用清水浸泡2个小时，泡的时候用重物压一下，让猪皮充分浸泡在水中。3、泡发好的油炸猪皮切成条 -
1、材料：鸡蛋2个、木耳适量、香菇3个、黄花菜适量、酸辣汤调料1袋。2、木耳香菇黄花菜泡发切丝，鸡蛋准备。3、锅中放水烧开。4、放入调料搅匀。5、倒入发好的木耳，香菇，黄花菜，煮3分钟。6、倒入打散的鸡蛋即可。 -
1.锅中放入适量水烧开，放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出。2.锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀。加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀，淋上香油，撒上香菜即可出锅 -
1、准备材料：蟹味棒2条，木耳丝40公克，笋丝40公克，香菇丝40公克，中华豆腐1/2盒，猪肉丝40公克，猪血1/2块，蛋2个，辣椒1根，水1600～2000㏄，酸辣汤1包，太白粉水适量。2、所有材料洗净，蟹味棒切半后剥 -
1、煮酸辣汤要用淀粉，我们要把淀粉放入水中化开调成淀粉水，再倒入酸辣汤中勾芡，这样就能让酸辣汤变得比较粘稠了。 2、酸辣汤是一个非常有名的传统川菜小吃，它的味道通常都非常酸、咸、辣、香、鲜。我们如果喜欢吃酸辣汤 -
1、酸辣汤可以不放淀粉，淀粉在酸辣汤中的作用是勾芡，它能使酸辣汤的口感更粘稠，没有它并不会影响酸辣汤的味道。我们平时在制作酸辣汤的时候，只要将处理好的豆腐、肉丝、冬笋等食材放入水中熬煮并调味、勾芡即可。 2、酸 -
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豆腐切条，香菜切碎，鸡蛋打散。||干木耳和干黄花泡发，泡发的木耳、黄花切丝，香菇切丝。||锅中放适量水烧开，放豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝，焯水捞出。||锅中放适量水烧开，再放老抽、盐、水淀粉和蛋液拌匀。||加豆腐、黄花、
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豆腐切条状，猪血切薄片。||黑木耳切丝，竹笋、胡萝卜切丝，金针菇切去根部。||油温烧至7成热，倒笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、清水，加生抽煮开。||然后倒豆腐丝和猪血片煮开转小火。||碗中倒淀粉用水调开，水淀粉倒入锅里勾芡。||
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