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高筋面粉可以做饺子皮，因为用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的，我们去超市直接买饺子粉就可以了，饺子粉其实就是高筋面粉。手擀饺子皮的面与水的比例是1:0.5，盐为0.5%左右，可以增 -
饺子皮需要醒面。饺子皮是用面粉经过揉搓加工而成的饼皮，其口感松软，味道香甜，而制作饺子皮是需要醒面的，醒面也是决定饺子是否好吃的关键，其次，醒过的面团软而又弹性，延展性较好，不易出现破皮情况，而未醒过的面团，缺乏弹性，饺子 -
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蓝色饺子皮用紫甘蓝蔬菜。与平常做水饺面皮程序一样，就是用蓝色菜汁代替水来和面就行（蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可，红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的）。最好把菜汁加热再和面，这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关 -
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1、饺子皮可以放冰箱，但一般不建议。饺子皮是可以放在冰箱冷冻区域保存的，并不会有很大的影响，而且冷冻区域温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，预防饺子皮出现发酸、霉点等变质情况。2、但是饺子皮在冷冻箱 -
1、饺子皮要放冰箱；2、长时间保存需要，当天用不完的饺子皮，时间一长就很容易变干变硬。我们可以在饺子皮上撒些干面粉，装进保鲜袋内，放进冰箱内保存，这种方法可以使饺子皮隔夜也不会变干变硬。使用时提前两个小时拿出来，等到 -
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黑皮饺子是用墨鱼和猪肉做成的，可以加韭菜做馅饺子。黑皮饺子的皮是用墨鱼汁和面条做成的，也有人用竹炭粉做出黑色饺子皮，但用墨鱼汁和面条做的饺子皮更富有营养。饺子皮是以中筋面粉，水为主料制作的菜品。 -
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1、如果是剩饺子，那就直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中，均匀的撒些水，再放入微波炉中，加热2分钟即可。 2、如果是生饺子，可以将饺子放在微波炉专用餐具中，加些水，或者是将饺子放在微波炉专用蒸盒里，下层放水，再放入微波炉 -
锅贴可以用饺子皮。饺子皮是用面粉和水制作而成，又薄又弹，久煮不烂。做饺子皮时，可以在和面后加鸡蛋清，使面更劲道，更有光泽，不会因为温度过高而产生破皮，而且锅贴一般都是细长饺子形。锅贴与饺子主要在烹饪技 -
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最佳答案可以通过看、闻、尝这三步判断饺子皮是否坏了。看：看表面是否发霉长毛，观察饺子皮周边的颜色是否变红，看饺子皮上是否有细小的黑点。若表面长毛、周边变红、有小黑点，说明已变质。闻：若饺子皮闻起来有发酸的味道，则 -
最佳答案高粉是指高筋面粉。蛋白质含量在10.5-13.5%，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，筋度大、黏牲强，比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带点儿刀的面食点心。在西饼中多用于在松饼和奶油空 -
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1、放在阴凉的环境，将买回来或做好的饺子皮直接放在阴凉的地方，避免高温和日晒，这样能减缓风干的速度，但是需要及时烹饪和制作。 2、放入冰箱，在饺子皮上撒些干面粉，将饺子皮拎起来抖散开，用保鲜袋包好，袋口无需密封，用半湿
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