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1、晒干的馍馍怎么才能把它溜软，只需要将其放在蒸锅上蒸一下就可以了。要注意如果直接上锅蒸的话让馍馍变软的时间就需要很长，而且这样也会浪费很多燃气这样会得不偿失，但是你上锅蒸之前在已经干了的馍馍上面抹一层水，这 -
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1、将馍馍放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。2、将放凉油馍馍放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。3、将油馍馍塑料袋放入冰箱冷藏室， -
1、主料：馒头4个2人份、食盐1茶匙、鸡蛋2个、黄油20克、花椒粉适量、黑芝麻适量、玉米油15克、糖适量。2、馍馍切片；3、黄油软化，两个鸡蛋打入碗中，慢慢加入黄油、盐、糖打散。4、两边沾满蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱180 -
1、材料：玉米面和白面适量，比例是1:1，酵母适量，喜欢甜味的可以放糖。 2、做法用温水调匀酵母，然后将面粉加入和水揉成面团； 3、冬天放暖气旁发酵； 4、当面团发开，揪成大小适合的面团，团成圆形； 5、在蒸笼上 -
最佳答案长长的馒头叫签子馒头，又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，其味道香甜，嗅之芳气扑鼻，食之甘甜如饴，柔韧可口。签子馒头之形、色、味俱佳，蛋白质、糖分等有机物含量高，营养丰富，老少咸宜食用。签子 -
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最佳答案苏打粉和泡打粉不一样。泡打粉是一种食品添加剂、复合膨松剂，又叫发泡粉或发酵粉，主要作用是使面团快速发酵；而苏打粉可作为食品制作过程中的膨松剂，若用死面发酵做馍馍时，加些苏打粉，即便馍馍超过了发酵时间，也不会 -
最佳答案蒸馍通常要蒸15-20分钟左右能熟。馍馍一般指馒头，在蒸馒头的过程中，可根据馒头大小适当调整时间，如果时间不够，馒头就不会发得够大，馒头也容易夹生、粘牙；若蒸的时间太久，馒头会吸水过多，口感也会变得不够绵密。 -
最佳答案新灶开火第一顿吃馒头、鱼、汤圆、面条、饺子等。馒头：古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。鱼：鱼是有余的意思，新灶开火吃鱼寓意着年年有余 -
最佳答案馍馍上点的红色是可食用色素。馍馍上点红色一是代表喜庆，二是用于方便区分其它馒头馅，蒸好多种馅的馒头，在馒头上饰以红点可以与其它馒头，如豆沙包区分开来，也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。这是我国多 -
最佳答案6馍是指“馏馍”，是指蒸熟的馍馍凉了后，再回锅放在锅里的蒸格中，烧开水用蒸汽热透了再吃，馏即是热的意思。需要注意，第一次蒸熟叫“蒸馍”，凉了重新加热才叫“馏馍”。为河南等地区的方言，是馏馒头、馏馍的谐音。 -
最佳答案6馍是“馏馍”，是指蒸熟的馍馍凉了后，再回锅放在锅里的蒸格中，烧开水用蒸汽热透了再吃，馏即是热的意思。需要注意，第一次蒸熟叫“蒸馍”，凉了重新加热才叫“馏馍”。为河南等地区的方言，是馏馒头、馏馍的谐音。 -
最佳答案蒸馍馍需要冷水上锅，因为在冷水加热过程中，水温逐渐上升，这期间有利于馍馍生胚的进一步发酵，会让馍馍均匀受热，蒸出来的馍馍不会干瘪、发皱。用热水或开水蒸馍馍时，生冷的馍馍突然遇到热气，表面粘结，容易使馍馍夹生。 -
最佳答案馍馍上的红点是可食用色素。馍馍上点红色一是代表喜庆，二是用于方便区分其它馒头馅。蒸好的馒头，在馒头上饰以红点可以与其它馒头区分开来，也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。 -
馍馍和馒头的区别:1、馒头大都是半球形，当然也有别的形状。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的都有。2、馒头一般用小麦面或细面，馍馍大多是粗粮。3、馒头普遍是由面蒸成的，而馍馍可以由烤、蒸、煎等多种方 -
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