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为什么日本拉面这么受欢迎 为什么日本拉面这么受欢迎呢

来源： 最后更新：23-06-11 06:10:29

文章目录：

1、为什么日本拉面这么受欢迎 看了就知道了

2、鬼吹灯为何受欢迎 受欢迎的原因

3、哪些星座女生最受欢迎

4、最受欢迎的湖南特产有哪些

5、日本美食榜上的中国菜 这五道最受欢迎

6、猜你喜欢：

1、为什么日本拉面这么受欢迎 看了就知道了

说到拉面，小编个人认为日本的拉面确实是比中国的拉面好吃很多，简简单单就说配料吧，中国一碗拉面上放的肉加起来还没有别人一片肉来的厚。那么在全世界都香油盛誉的日本拉面为什么受欢迎呢？本期饮食文化，为你解析。

日本拉面的制作工艺

先说汤底，最重要的是熬汤的时间长短。“横滨家”拉面店店长说，熬出一锅地好汤要花整整3天。第一天要将猪骨洗净，放入清水中煮，去掉血沫。这道程序关系着最后的汤色。第二天要将去掉血沫的猪骨分成3份，先将1/3放进可装一百升水的大锅来，加入生姜、大葱等，当煮到三四个小时时，将猪骨捞出，再放入1/3，据说因为猪骨煮4个小时以上，味道会变淡。煮好的猪骨汤放一晚上，早上加入剩下的1/3猪骨和鸡骨架再煮三四个小时，拉面汤底才算完成。

熬汤是个既粗犷又细致的活儿，店里一天至少要用300公斤猪骨，生意好的时候要用到500公斤，全靠熬汤师傅守在火边，不断撇掉血沫，调节火候，把猪骨捞进捞出。为了不让炉子散发的热量流失影响汤的味道，他们还把火边围了一圈和汤锅直径相当的围边，叫做“给炉子盖被子”。

至于面身，日本拉面煮拉面所选用的水是第一项严控的内容，其次是食材、面，最后是制作方法。这几个关键要素，在日本每一家店都做到了极致，所以才得到了如此美誉。机智的日本人现已多靠机器的帮忙，水和面都是由机器制作的，在日本的“制面室”中，有着严格的无菌控制，俨然像个实验室。虽有机器制作，却不比手拉出的差，同时因为对水的严格要求，为了做出跟日本博多一样条件的水，其它城市所有门店的水都会经过净水处理后，再通过软水机调整跟日本同等的水的成分、性质，因此，可以说连店内的水都是“生产”出来的。

日本的三大拉面

1、札幌·味噌拉面

札幌拉面在日本全国甚至全世界都名声响当当。据说，味噌拉面起源于一位脑洞大开的顾客要求在味噌汤里加入拉面，之后逐渐演变为将使用了大量猪油和大蒜炒制而成的蔬菜与加入味噌汁的猪骨汤一起熬煮，成就了那一碗鲜美可口的拉面。

2、旭川·酱油拉面

旭川的酱油拉面最为出名，汤底由猪骨和鸡肋熬制成肉汤，再由木鱼花和昆布熬制出汁，再加上酱油汁调味。而这日本酱油汁的口感也不同于我们国内的酱油，口味偏甜。

3、函馆·盐味拉面

函馆拉面一般来说指的就是盐味拉面。汤底使用的是猪骨和鸡肋熬制的清汤，油脂很少，味道也并不是单纯的“咸”这么简单，实际上它并不比其他汤头咸多少，反而要比其他浓郁的汤底显得更清爽一些。

2、鬼吹灯为何受欢迎 受欢迎的原因

算起来《鬼吹灯》走红有十年了，其影响力至今不衰。这十年间不算影视改编、电子版和盗版，光正版实体书就卖出了1300万册。这个暑假，《鬼吹灯》火爆网剧市场！腾讯视频继去年高口碑网剧《鬼吹灯之精绝古城》之后，推出了《鬼吹灯之黄皮子坟》，与此同时《鬼吹灯》衍生小说改编的网剧《鬼吹灯之牧野诡事》也在爱奇艺推出。为什么总是那么火呢。本期民族文化，为你解析。

1、小编认为，天下霸唱写的《鬼吹灯》是网络文学中最好的作品（没有之一）。这里说的“最好”当然是指它作为大众文化作品，而不是说它的“文学价值”（嗯，这里的确没“文学”多少事儿）。

《鬼吹灯》“横空出世”以来，如今依然是网络小说中的巅峰之作，一直被模仿，从未被超越。

大约是2006~2007年之交，小编读到了这部神作，当时《鬼吹灯》刚问世不久。那时对网络小说的印象是《寸芒》《缥缈之旅》《兽血沸腾》这类的，最好的也不过是萧鼎的《诛仙》而已，觉得网络小说不过是低端的娱乐文化。

直到看了《鬼吹灯》，才觉得网络小说中也可以诞生神作，即使放在最好的纸媒娱乐作品中，《鬼吹灯》也是有着一拼高下的实力。

当年小编就和一位学心理学的大学好友讨论《鬼吹灯》为何这么受欢迎，这位朋友从精神分析的角度说，可能与“子宫崇拜”的原始欲望有关。

他说，小说中的“盗墓”总是发生在一个幽闭的半圆形空间（“墓室”），总有一个幽暗神秘的孔道通向这个空间（“盗洞”、“墓道”、“山洞”等等），那里是诱惑人的恐怖之所。这“子宫崇拜”的经典造型，象征了人们逃离世界、返回安全的母体的原始欲望。

精神分析的理论用在这里，近乎玄学，只是可备一说，还是要从娱乐文化常识出发，才能得出有说服力的观点。

2、《鬼吹灯》作品本身有无可置疑的高品质。首先，《鬼吹灯》算是“行业小说”，字里行间带着浓浓的专业范儿。作者在盗墓考古方面专业知识之丰富，让人叹为观止。真假混杂，作者虚构了一个盗墓的传统和一套行业仪式。

比如盗墓四大派发丘、摸金、搬山、卸岭的传承；比如盗墓者盗墓时要遵守哪些规则、有哪些禁忌等。作者生造了一套关于盗墓的行业术语，比如“寻龙点穴”“摸金符”“黑驴蹄子”“粽子”“明器”。

一个人就开创了一个虚拟世界，这是何等的本事？可以对比“武侠”世界的形成，我们今天看到的“武侠”世界，是在晚清、民国、港台几代大师的笔下逐渐完善起来的，逐渐累积出“江湖”“门派”“轻功”“内功”这些行业知识。

而“天下霸唱”一个人就把“盗墓”世界的行业知识发明出来了。所以说，这是何等的本事！这么庞杂的知识积累，显然不是一般年轻人能具备的。

所以作者天下霸唱的年龄曝光之后，有不少质疑认为天下霸唱背后必有高人代笔，这本书完全不像是不到30岁的年轻人能写出来的。随着天下霸唱不断创作，“代笔”谣言才逐渐减少，但至今该谣言仍有不少人相信。

其次，《鬼吹灯》完美融合多种类型文学于一身：恐怖、悬疑、推理、探险。在无论哪种类型上，《鬼吹灯》都做到了“顶配”。

比如作为恐怖小说，虽然作者对多数“超自然”事件都给出了科学模式的解释，但是仍让人毛骨悚然，这归功于作者营造氛围的出色能力；

作为推理小说，它比多数侦探小说还精彩，根据古墓遗留的蛛丝马迹，推断出墓主人生前的的想法，从而逃出生天；

作为探险小说，作者在人文地理民俗方面的庞大知识储备，也是让人叹为观止（原谅小编再次使用这个词）。从险象环生的昆仑雪山到内蒙古深山老林，从风沙肆虐的塔克拉玛干大沙漠到山水诡异的云南边疆，作者不仅对自然环境熟悉，对人文、方言、民俗这些东西也是了如指掌。

《鬼吹灯》证明了，大众文化精品绝不低幼，更不是像人们想象的那么容易创作，没有远超常人的知识、技能和智力，绝对写不出来。

3、一开始，小编也觉得《鬼吹灯》走红和政治、道德、社会方面扯不上多少关系。它是纯粹的娱乐，完全是高品质的内容本身奠定了它的地位。

后来系统地学习了大众文化理论之后，才明白大众文化总是和文化接受者日常生活紧密“相关”的，于是某个大众文化作品走红也总是和道德、社会问题难解难分。这样才能说得通，为何在真实社会生活中讨厌盗墓贼的大多数人会喜欢乃至迷恋虚构作品中的盗墓贼。这是因为主角们在某些方面暗合了我们的社会/道德期许。

因此，仅从作品自身的高品质恐怕还不足以解释《鬼吹灯》大受欢迎，那么，《鬼吹灯》里的盗墓贼们究竟是怎样让我们“暗爽”的呢？

《鬼吹灯》通过渲染墓主人的残暴，来使“盗墓”这种负面行为“合理化”的。《鬼吹灯》一直在凸显盗墓的对象是“封建王朝的剥削阶级”（小说中的原话）。

书中几乎所有墓主人都属于古代的统治阶级，他们通过剥削、压迫、残害奴隶，让自身死后保有奢华墓室和陪葬品，这些统治阶级普遍具有残暴、贪婪的特征，比“革命”文学中的黄世仁、南霸天这样的角色还恶毒无数倍。

比如作者多次写到精绝女王“生前的生活很奢侈”，对奴隶进行极残酷的处罚，“驱使着周边小国的十万奴隶”做工程浩大的“地下王宫和陵墓”。

再比如云南献王墓的献王更是残暴到离谱，制作活人蛹，还把百千个怀孕妇女制成“死漂”（为了收集她们的怨气来护卫陵墓）。这些统治阶级生前残暴，死后贪婪，残害无数生灵，耗费巨大资金，制作各种邪法，只是为了保护自己死后随葬财物。

对于这样的墓主人，“盗墓”是对他们生前横征暴敛、残暴统治、贪得无厌的报复，打倒这样的土豪、分他们生前的明器再合理不过。正是这种打倒剥削者、打倒寡头的革命精神让人“暗爽”，盗墓变成了对统治阶级的报复。

3、哪些星座女生最受欢迎

现在的社会有太多太多的宴会在举行着，有的是结婚宴，有的是升学宴，有的是生日宴，有的是庆功宴，甚至还有单身男女之间的联谊会！在每一个联谊会上，总是会有那么一些女生在男生里面受欢迎，而且能够在女生眼里受到他人的欢迎，那么，在十二星座的女生里，有哪些星座女生是最受欢迎的呢？一起去看看吧！

第一名：狮子女

狮子女个性骄傲，好强，在她们心中，自己就是众人瞩目的女王，也不管别人是否这么想。只要在人多热闹的地方，狮子女就会格外的大胆直接，甚至主动出击去搭讪异性，尽情展现自己的

4、最受欢迎的湖南特产有哪些

湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，

5、日本美食榜上的中国菜 这五道最受欢迎

众所周知，中国拥有历史悠久的饮食文化，它不止影响的中国人民，对于日本的饮食也是影响重大。虽然日本的美食特点以清淡为主，但这也影响不到中国菜在日本的受欢迎程度。那么本期的饮食文化，为你解析。

1、饺子

不过日本人并不像中国人把饺子当作主食的一种，而是把它作为一道菜，日本大街小巷的餐馆里的菜单上基本都有饺子，甚至还有一道主食叫做饺子盖饭。中国人吃饺子都是吃水饺，不同的是，一般情况下，日本人是只吃煎饺的。是不是觉得很神奇，同一个东西，吃法居然这么不一样。

2、青椒肉丝

青椒肉丝在日本也被认为是中华料理的代表菜品。在日本，这道菜以牛肉作为食材较多，并且配合当地人的口味做了适当改良。感觉日本人炒菜的口味偏北方人的感觉。

3、拉面

在中国，日式拉面馆越来越多，独特的味道让日式拉面广受欢迎。而在日本，拉面最早是从中国学来的，再经过多年适应日本人的口味改良的。

听说兰州拉面前段时间进军日本市场了，不知道日本吃了这么多年日式拉面，再去吃原汁原味的中式拉面，是什么感觉。

4、炒饭

在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。除在中华料理店中可以吃到外，炒饭更是作为普通家庭料理被广泛食用。但是很神奇的是日式便利店里有一款名为“天津炒饭”的炒饭，中国人表示我们大天津自己都没有天津炒饭。

5、麻婆豆腐

不过虽然名字相同，但味道与正宗的相差很远。日本的麻婆豆腐只是有点咸、微微有点甜外加很少的麻，总之改的已经不像是中国的麻婆豆腐了。

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