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为什么日本人很长寿 为什么日本人长寿?揭秘:日本人过百岁的饮食秘密

来源： 最后更新：23-06-21 10:04:55

文章目录：

1、为什么日本人很长寿 10大养生法值得你拥有

2、你值得拥有的星座老婆

3、六种长寿养生最好的米

4、日本人为什么长寿 有什么样的原因

5、简单实用的养生小知识 你值得拥有

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1、为什么日本人很长寿 10大养生法值得你拥有

日本人工作的压力大这全球人都知道，每年都有不少承受不了工作压力而自杀的人。不过奇怪的是日本确实世界上最长寿的国家，这是什么原因呢？本期的城市文化，为你解析。

1、饮食清淡、尊重食材原本的味道

日本人偏爱蔬菜，烹调少油，尊重食材原本的味道。而在中国，烹炸煎炒，是中国较传统的烹饪方式，但高温状态下容易流失食用油的营养成分，甚至产生高危致癌物。

2、偏爱绿茶

科学家认为，绿茶是日本人长寿的秘诀之一。

绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧；

绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素e的18倍；儿茶素，茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。

3、爱干净

不管在东京这种大城市还是在乡村小镇，日本的街道永远是干干净净的，没有人声喧嚣的嘈杂。樱花飘落时，漫天粉白的花雨，路边长凳上坐着安安静静的老人与猫。

这种生活环境让人心态平和，远离浮躁。已经有明确的证据显示，噪音污染和环境污染会导致血压升高，甚至直接对心血管造成损害。

4、少吃盐

日本人吃盐也很少，每天的盐摄入量还不到中国人的一半。

中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波教授指出，这点非常关键，目前盐与高血压的关系已经非常明确，它会引发心脏肥大和动脉粥样硬化。

5、食物量少类多

一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》种提倡的饮食目标。

因此，日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。

6、多吃海产品

日本人从小的饮食就离不开鱼。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。

7、少开车，多运动

很多日本人也没有固定的运动时间，但他们很少开车，喜欢乘坐公共交通工具上下班。

由于乘客很多，大部分人都是站一路，每周5天来回挤地铁两三个小时。很多日本人也会选择自行车，作为自己的日常交通工具，既是锻炼也是放松。

中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波教授，持续、和缓的运动，如每天30分钟以上的快走，对心脏好处非常大，可以减轻体重、降低血压、调节血脂。

8、“0.8”生活

“0.8生活”由日本着名作家、医生贺志贡提出，是一种健康生活方式：不必对每件事都付出全力，而是尽八成的气力就好，剩下的两成气力，可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。

9、慢半拍

日本冲绳岛被世人誉称“长寿的世界纪录之岛”，这里流行“慢半拍”的生活方式，当地人称为“冲绳时间”，人们认为，生活中充满高压和刺激，会加速人的老化过程。

10、政府帮忙减肥，预防心脏病

日本政府对国民苗条的要求已经上升到了法律高度。其一项立法规定，男性腰围超过33.5英寸（85厘米）、女性超过35.4英寸（90厘米）的人，如果血糖、血压、血脂其中一项不合格，就要在3个月内自行减肥；若减肥失败，要接受饮食控制教育；再过6个月仍然超重，必须自动离职。

2、你值得拥有的星座老婆

男人们一天到晚在外面奔波，回家后当然是希望自己能吃到一口热菜，听到自己的爱人叫一声自己的昵称，我想这应该是每个男人都希望的生活蓝图吧。那么，十二星座女生里谁会是你值得拥有的好老婆呢？下面让我们一起来看看吧。

冠军：双鱼女

双鱼女绝对称得上“中国好老婆”了。众所周知，她们温柔善良，体贴细腻，很会照顾身边的小伙伴，更加不用说自己的爱人了。

极具魅力也是她们一个闪光点，并且她们容易相处，而且还是“知心姐姐”，很会安慰身边人，简直就是“治愈系”的暖心小天使。

相信就算是男生，也是抵抗不了双鱼女的浪漫细胞，她们的内心充满五彩缤纷的幻想，具有追求精神，为人热枕真挚，所以所她们是最值得娶回家的星座女一点都不为过。

亚军：天秤女

头脑聪明，思维敏捷，极具理智与理性，是天秤女一直以来最吸引任的地方。她们冷静、控制力强，所以不会经常斤斤计较，还很会体贴对方。

天秤女是太阳女神，是乐观主义者，遇到了困难会不折不挠，受到了挫伤也会继续向前。她们对朋友热心，品格正直，处处闪耀着人格魅力的光辉。

最让男人看重的应该是她们的平衡能力，她们不会患得患失，懂得适合安排自己与爱人的生活。相信最三点就已经让众多男生成为此亚军的裙下之臣。

季军：金牛女

金牛女是完美型的同时，也是全能型。在外，她们有主见，但是又会尊重自己爱人，给足他们面子；在家，她们还会做一手好菜，知道抓住男人的胃就等于抓住他们的心。

其次，她们很有修养，知书达理，懂礼貌又兼具气质与内涵。女人不漂亮不重要，内在美也是一得分点，相信不少男人已经开始心动了。

金牛女也具备了贤妻的条件，忠于爱情与爱人，单纯以及感情真挚，专一，心思细腻，对丈夫关怀备注，这就是她们取得季军的过人之处了。

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3、六种长寿养生最好的米

现如今随着生活水平的提高，人们过的好了，越来越关注自身的健康问题了。长寿，从古至今人们永恒不变的一种话题，特别是越有钱有权的人，越想要活的久一点。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、最助消化的是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

2、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

3、最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

4、最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

5、最补肾的是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

6、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。

4、日本人为什么长寿 有什么样的原因

随着科技的高速发展，生活水平的提高，人们的寿命也在普遍的增加。在古代的时候，活到60岁的都比较的少见，而如今活到80岁的人却是比比皆是。不过说到最长寿的国家，那就不得不说亚洲的日本了，他们有着最多的百岁老人。那么本期的民族文化，为你解析。

一、日本这个地方还是比较适宜人居，除了经常会发生点地震，让人心惊肉跳之外，其他都还不错，因为这是一个岛国，而且这个地方主要是温带季风气候、亚热带季风气候主导，气候宜人，适合人居。因为你会惊讶的发现。日本国土面积其实是非常小的，只有云南省那么大块的地儿，居然养活了1.27亿人口，所以人居环境之好，可见一斑！

二、日本人的居住环境和卫生环境做得非常的好，日本人不仅把自己环境做得很美观，房子也修得比较漂亮，特别是室内卫生，饮食卫生方面尤其讲究，我们都知道，卫生和长寿之间是有很大的关联度的，不讲卫生的反例印度，印度人平均寿命就比较低了。60多一点，差了一个量级，不仅仅是因为他们还比较穷，主要还是因为对卫生方面没有什么要求。

三、医疗保健做得比较好，日本在医疗方面是值得我们学习的，首先服务做得的确不错，而且费用好不是很高，相比而言，美国就是一个反面教材，日本医疗质量和服务并不比美国差，但是费用却便宜不少，这得益于日本比较发达和晚上的医疗体系。

5、简单实用的养生小知识 你值得拥有

其实在我们的日常生活中，要十分的注意一些养生的小常识。这看似不经意的一个小习惯长久以来有可能对我们的身体带来巨大的好处。那么你们知道哪些养生的小常识呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、打嗝时就喝点醋，立杆见影。

2、吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了。

3、治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显。

4、早起一杯水，可以补充夜里身体代谢失去的水分，水分迅速输送至全身，有助于血液循环，还能帮助肌体排出体内毒素，滋润肌肤。防止便秘，冲刷肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态，使大脑清醒。

5、吃水果的最好是在饭前1小时。因为水果属生食，吃生食后再吃熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。

6、饮茶养生最好在用餐1小时后，不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。

7、专家介绍，喝牛奶的最佳时间是餐前30分钟。因为研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有效地降低餐后血糖反应。而且，在餐前30分钟喝牛奶，还能降低进餐时的自主能量摄入，帮助预防肥胖。

8、多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿。

9、金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑。

10、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢。

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