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中秋月饼的历史变迁 中秋及月饼的历史由来

来源： 最后更新：23-06-24 10:04:37

文章目录：

1、中秋月饼的历史变迁 月饼的历史沿革

2、适合双子座的中秋月饼是哪种

3、适合狮子座的中秋月饼是哪种

4、适合金牛座的中秋月饼是哪种

5、适合白羊座的中秋月饼是哪种

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1、中秋月饼的历史变迁 月饼的历史沿革

作为我国久负盛名的一种传统糕点，月饼是中秋佳节最应景的食品。中秋节吃月饼的习俗，在我国已流传了千百年，民间也有“中秋节，月饼节”的说法，那么今天的老黄历就为你介绍，中秋月饼的历史变迁，月饼的历史沿革。

月饼“始祖”：太师饼

月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。

月饼雏形称“宫饼”、“小饼”、“月团”

北宋时，月饼在宫廷内流行，称作“宫饼”，但也流传到民间，俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。

“月饼”初记载在南宋

月饼一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》一书，不过，它只是像菱花饼一样的饼形食品。在《水浒传》、《金瓶梅》这些以宋代社会为背景的小说中，有关中秋赏月的宴筵上，还未能见到有关吃月饼的描述，说明当时还没有出现真正的月饼。

明代才有详细记载

直到明代的《西湖浏览志余》才有月饼的记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》也说：“八月十五是祭月，其祭果饼必圆……”也是到了明代，中秋吃月饼的习俗才在民间逐渐流传。

清代流行家庭制作

到了清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，关于月饼的记载也就多了。《燕京岁时记月饼》记述：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。至供月饼，到处皆有，大者尽余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”

月饼最初在家庭中制作。清代袁枚的《隋园食单》中就记载有月饼的做法：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”

现代出现“天价”月饼

到了近代，特别是近几年来，每年中秋节到来前夕，月饼便大量在市场上出售，且制作越来越精细。而且还出现了各种各样的“天价”月饼、“贵族”月饼，标价少则几百元，多则几千元到上万元不等。

2、适合双子座的中秋月饼是哪种

双子座：一盒多种口味的月饼

个性多变的双子从来都不会是一个专一的人，所以，对于一直追求多变的双子座是不会甘心过一回中秋只吃到一种月饼的，这不仅会让他们感觉到发腻，吃完一个就不想再碰第二个了，还会觉得很没意思，很无趣，因此推荐给双子座的是一盒内里含有多种口味的月饼，比如一饼双重口味，或者四种口味，既显得新鲜有趣，又可以一次品尝到多种味道。这对于多变的双子来说是再合适不过的了。

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3、适合狮子座的中秋月饼是哪种

狮子座：黄金奶油月饼

喜爱华贵，爱派头的狮子座不管是对于任何的自己所能够用到、吃到和使用到的东西，都会讲究派头，还要有一定的档次，所以，如果狮子要选择月饼的话，首先在外包装上就一定要够档次，让人一看就知道它主人的身份同样不同凡响，其次月饼的种类，外表也是不容忽视的，那么黄金奶油月饼就成了狮子座的首要选择了，它的色泽呈黄金色，饼皮上的奶油味十足，咬上一口，那叫一个香啊。

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4、适合金牛座的中秋月饼是哪种

金牛座：豆沙莲蓉月饼

传统复古又简单大气的金牛座适合的月饼同样也得是最简单，最值得回味的，其中最适合他们的以豆沙莲蓉月饼为例，绝对是物超所值，味道既经典又足够稳重，同时，相对于传统的月饼而言，豆沙莲蓉月饼也不会过于甜腻，吃多了也不会觉得厌恶。而且，不光是当做礼物送给亲戚朋友，还是留着自己吃，都是不错的选择。所以，对于金牛来说，相对于中秋要吃饼，他们更喜欢吃豆沙莲蓉馅的。

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5、适合白羊座的中秋月饼是哪种

白羊座：迷你小月饼

爽朗直接的白羊座没有那么多心思去商场精心挑选各种月饼，更是不喜欢过于麻烦的事，对于他们来说，与简单越好，所以，白羊对于月饼的包装也就没有那么多的考究，不需要多精美华贵，一袋子随便装几个就可以了，尤其是迷你小月饼，一口可以吞一个的那种，吃起来简单又方便，这样的月饼相对于其他的月饼是白羊最喜欢的了，因为，这样的月饼对于个性爽快、厌恶麻烦又有一些孩子气的白羊座来说，是最适合的。

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