来源: 最后更新:22-05-23 10:20:09
1、猪大肠一根,地瓜粉(或生粉,或盐等)一大把。
2、就是先烧一锅热水,煮开,备用。
3、将肥肠翻过来,先将附在油脂上面的脏东西,小淋巴去除干净,油脂可以留部分,这样的口感比较好。
4、将备用开水再加些凉水,稍微有点烫手就可以了,备用。
5、肥肠用温水冲洗下,然后撒上少许地瓜粉,抓洗,直到大量粘液产生,用温水抓洗干净,倒掉脏水。
6、反复抓洗个2-3遍,用温水冲洗干净,再把大肠翻过来,也照同样方法抓洗2-3遍,再用温水冲洗干净,就可以了,基本都没有粘液了,味道也已经去的差不多了,非常的干净,可以进行下一道工序了,可以直接切了开炒,而我个人来说,不管是炒还是卤,都喜欢先焯下水。
7、起锅,锅里装适量水,水开,放进洗干净的大肠,同时倒进一瓶盖料酒,煮开,再煮一小会,用筷子可以轻易插进去就可以捞出了。
标签: 猪大肠怎么洗简单又干净
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千?浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕,孙颖莎显示统治力,林诗栋紧追王楚钦,国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 吓死全世界