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瓜子受潮不脆了怎么办(受潮的瓜子怎样变脆)

来源: 最后更新:22-09-05 11:15:36

导读:瓜子香脆好吃,但有时候开封的瓜子没有吃完放久了就会变潮湿而不酥脆。那有没有什么好方法使瓜子变脆呢?

瓜子香脆好吃,但有时候开封的瓜子没有吃完放久了就会变潮湿而不酥脆。那有没有什么好方法使瓜子变脆呢?

微波炉加热

微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。

方法:把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大,否则瓜子容易烤焦。

冷冻干燥

瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。

方法:把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层,12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感,跟新鲜瓜子一样。

炒锅加热

用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。

方法:把受潮的瓜子倒进炒锅中,小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。

太阳照射

夏季温度高,太阳照射也能干燥瓜子,使瓜子变酥脆。

方法:在干净盘子中摊开瓜子,越薄越好,直接放在太阳下照射,直到瓜子变脆。

暖气管加热

潮湿的瓜子放在暖气管上加热,能使瓜子变脆。

方法:把瓜子装盘子里放在暖气管上加热,经常翻动。如果暖气管上不好放盘子或盒子,还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。

防止瓜子受潮

1.瓜子应保存在干燥、阴凉地方,已开封的瓜子注意密封,可以在包装袋再外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中空气,防潮效果加强;

2.买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中,否则瓜子更容易变潮;

3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏,不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。

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