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宝宝秋天吃什么蔬菜好

来源： 最后更新：22-08-11 12:01:49

菜花

质地细嫩，营养丰富，易消化吸收，适用于脾胃虚弱、消化功能不强的宝宝食用。尤其是菜花能刺激细胞制造出对机体有益的保护酶－Ⅱ型酶，可以使小肠粘膜活性提高30倍，提高分解有害物质的能力，使宝宝身体处于良性循环状态。食谱：番茄炒菜花食谱原料主料：菜花350克辅料：番茄50克调料：白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克制作方法1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。适用人群适合3-6岁的小朋友食用。健康提示菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。适宜生长发育期的儿童食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

芋头

含有蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素，且质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适合生病后处于恢复状态的宝宝食用。食谱：芋头玉米羹食物原料：芋头150克，玉米粒50克，鸡蛋1个、盐、鸡精、淀粉水各适量制作方法：1、芋头洗净，去皮切小丁，玉米粒剁成蓉，鸡蛋搅散；2、锅中放水烧开，下入芋头丁煮至软，加入玉米蓉；3、续煮至汤浓菜烂时，加盐和鸡精调味，并用淀粉水勾芡，最后淋入蛋液，搅匀成蛋花即成。营养经：玉米富含维生素等营养成分，芋头含丰富的粗纤维，一起做成羹，可促进肠壁蠕动，不仅预防便秘，还有开胃益智等功效。

银耳

被称为“素中之宝”，能够滋阴、润肺、生津、降血脂，含有丰富的维生素C以及铁、钙等元素，容易消化，是清补的滋养食品。加上冰糖熬水炖服是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理宝宝秋季肺燥干咳。但是腹泻的宝宝则不可食用，以免加重病情。食谱：木瓜炖银耳原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量做法：将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。功效：有助于宝宝消化吸收。

秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。食谱：莲藕粥材料：莲藕、大米。做法：1.莲藕用蒸锅蒸到熟透后，碾压成泥。2.大米煮粥，煮到软烂即可。3.将莲藕泥加入到米粥中，充分搅拌并晾凉后，即可给宝宝食用。Tips：对于刚接触辅食的宝宝，可以将莲藕粥用料理机打成糊状，也可以在莲藕粥中加入少量母乳或者调配好的奶粉。

萝卜

含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效，初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火，并迅速恢复元气。生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。食谱：芝麻萝卜食谱原料切碎的白萝卜2大匙，胡萝卜1大匙，芝麻1/2小匙，海味汤1/2杯，豆腐少许制作方法1、 将白萝卜和胡萝卜切碎;2、 放入锅内加入海味汤上火煮，煮至萝卜变软后加入芝麻和豆腐，煮片刻即可。适用人群7-9个月婴儿健康提示

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。芝麻有较好的健脑效果。

标签: 宝宝  菜花  莲藕  芋头  食谱  

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宝宝秋天吃什么下火