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冬天家常菜:麻辣萝卜干的做法妈妈冬季养生

来源: 最后更新:22-10-03 12:00:51

导读:  冬天做什么家常菜呢?冬天天气寒冷,不少人都喜欢吃点辣,可以驱寒!在这里,亲亲宝贝小编推荐一道麻辣

  冬天做什么家常菜呢?冬天天气寒冷,不少人都喜欢吃点辣,可以驱寒!在这里,亲亲宝贝小编推荐一道麻辣萝卜干。萝卜在冬天吃很有益处,而麻辣萝卜干自然也适合不少吃辣的人的胃口了!

  麻辣萝卜干的做法

  材料:

  白萝卜2根约3斤、盐15克 、干辣椒20克

  做法:

  1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干;

  2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右;

  3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗;

  4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味;

  5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,与萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱;腌制15天左右即可。

冬天家常菜 麻辣萝卜干

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