来源: 最后更新:22-05-03 10:06:26
白果是常见的滋补保健品,含氨基酸、维生素、糖类等营养物质,有止咳化痰、止带缩尿的功效,糖尿病能吃白果吗?白果可以降血糖吗?
不宜多食
糖尿病主要特点为高血糖,常见多尿、多饮、多食、消瘦等症状,控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。白果是一味敛肺定喘药材,主治咳嗽、哮喘、带下等症状。淀粉含量较多,且具有一定毒性,糖尿病患者不宜多食。
无很大作用
白果含白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分,有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,可以用于高血压、冠心病、心绞痛等病症的辅助治疗,对于降血糖并无很大作用。建议血糖高者,在医生诊断下用药治疗,控制饮食,保持良好心态,坚持适当运动。
白果有止带浊、缩小便的功效,可以治疗白带、白浊、遗精、小便频数等病症。现代研究发现,白果有收缩膀胱括约肌的作用,对于尿频、小儿遗尿等,有一定的辅助治疗作用。
白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,可用于痰多咳喘、哮喘等症状,对于肺病咳嗽、虚弱咳喘也有一定疗效。
白果含甾醇、黄酮类物质,有降低血清胆固醇的作用,可以防止动脉硬化。白果能促进血液循环,增强记忆力,对预防老年痴呆,治疗高血压、冠心病、动脉硬化等有一定辅助作用。
白果有一定毒性,不宜生食和过量食用,以免导致中毒。白果的常用量为4.5~9g,炒食后也不宜过量。
婴幼儿发育未完全,服用白果极易中毒,因此婴幼儿勿食。儿童生吃7~10枚白果,即可出现中毒反应。
白果止咳、止带,主治尿频、白浊、带下等,实邪者忌服,以免加重病情。
材料
冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗,白糖1大匙。
做法
1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30分钟,再加入白糖煮匀即可。
材料
薏米100克、白果10粒左右、糯米50克、百合30克、冰糖适量。
做法
1.白果去壳后放入热水中浸泡半分钟,撕去皮,用牙签捅去心;
2.锅中加1升水,下洗净的薏米、糯米、百合,用中火烧沸后改小火煮约二十分钟;
3.下白果续煮二十分钟;
4.放入冰糖,煮约两分钟盛出即成。
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