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白果皮怎么去掉 白果去皮的简易方法

来源: 最后更新:22-05-03 10:07:42

导读:白果含维生素、氨基酸、淀粉等营养物质,有滋补身体的功效,还有止咳、止带、降压的作用,吃过白果的朋友都会发现,白果有一层种皮,那么这白果皮怎么去掉呢?

白果含维生素、氨基酸、淀粉等营养物质,有滋补身体的功效,还有止咳、止带、降压的作用,吃过白果的朋友都会发现,白果有一层种皮,那么这白果皮怎么去掉呢?

白果皮怎么去掉

方法:

1.将白果洗净,用坚硬器物敲开白果外壳,然后将种仁取出。

2.将种仁浸泡5~7小时,然后用力搓掉种皮,清水冲洗干净即可。

白果吃多了会怎么样

中毒

白果含有白果酸、白果酚、氢化白果酸等有毒物质,过量食用会导致中毒,常见中毒症状有发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐等,如食用白果出现中毒反应,应立即催吐和就医检查。白果的常用量为4.5~9g,不宜过量食用。

白果和什么不能一起吃

1.鳗鱼

鳗鱼虽含多种营养物质,但不适宜和白果一起食用,因为两者所含成分易发生反应,同食可能会造成身体不适。

2.胡萝卜

胡萝卜含丰富的维生素、氨基酸,有较高的食用价值,但其含有维生素C分解酶,会破坏白果中的维生素C,因此不宜一起食用。

新鲜白果怎样保存

冰箱冷藏

白果适宜贮存在阴凉干燥处,如果条件允许的话,可以存放到冰箱冷藏,这样既能延长白果的保质日期,又能保存白果的鲜美。

注意:冰箱冷藏白果,要密封严实,以免与其他食物串味。

新鲜白果怎么吃

腐竹白果糖水

材料

腐竹皮2块,冰糖适量,白果20粒(视人数定分量)。

做法

腐竹皮先浸透,白果去壳洗净,煲至白果熟透后加冰糖,汤成可饮。

白果冬瓜粥

主料

稻米100克,冬瓜150克,白果10克,姜3克,盐2克。

做法

1.大米煮成稀粥。白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。

2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。

标签: 白果皮怎么去掉  白果去皮的简易方法  中医养生  白果  

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