紫苏和藿香的区别紫苏和藿香可以一起吃吗

来源：最后更新：22-05-07 11:59:21

导读：紫苏和藿香都是中药材，具有很高的药用价值和保健作用，但是有些人不会区分紫苏和藿香，那么紫苏和藿香的区别在哪呢？

紫苏和藿香都是中药材，具有很高的药用价值和保健作用，但是有些人不会区分紫苏和藿香，那么紫苏和藿香的区别在哪呢？

紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，藿香是唇形科、藿香属多年生草本植物，在外形上比较相似，但各自都有一种很独特的香气，基本上一闻就可以区分出来，紫苏的味道是有点像薄荷，但又有点辛辣，而藿香则是一种芳香味。

紫苏中主要含有铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等微量元素以及挥发油成分，可以供食用和香料用。

而藿香是高钙、高胡萝卜素食品，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分，也可供食用和作料用。

紫苏的性味辛、温，归肺、脾经，有解表散寒、行气和胃、安胎以及发散精神之沉闷功效，在临床上常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症。

而藿香的性味辛、微温，入肺、脾、胃经，有快气、和中、辟秽、祛湿的功效，在临床上常用于治感冒暑湿、寒热、头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻、疟疾、痢疾、口臭等症。

可以一起吃。

从中医的角度看，紫苏和藿香并不在中药配伍的禁忌18反和19畏中，并且根据它们的功效来看，一起吃还可以起到协同和辅助的作用，使达到的功效更好。

从食材的角度来看，紫苏和藿香所含的营养元素，大多都是人体所必需的，放在一起吃可以为机体补充更全面的营养，对维持机体正常的新陈代谢，增强体质都具有很好的功效，所以紫苏和藿香可以一起吃。

因人而异。

由于紫苏的味道有点像薄荷，又有点辛辣，并不是所有人都能接受这个味道，但每个人对食物口味的偏好都是不一样的，也会有非常多喜欢的人群，因此紫苏的味道是否好吃，是完全根据完全因人而异的。

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