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干桃胶怎么吃(干桃胶怎么吃?)

来源: 最后更新:22-10-10 10:06:56

导读:桃胶含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,有活血、美容、生津的功效,干桃胶质地坚硬,干桃胶怎么吃更有营养呢?

桃胶含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,有活血、美容、生津的功效,干桃胶质地坚硬,干桃胶怎么吃更有营养呢?

雪莲子桃胶银耳羹

材料

雪莲子20颗左右(皂角米)、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。

做法

1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上

2、银耳用清水泡发,撕成小块

3、汤锅放清水,加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里,水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。

桂圆红枣桃胶

材料

桃胶8颗,黄冰糖适量,水适量,红枣4颗,桂圆干6颗。

做法

1、桃胶取出泡水12-15小时,途中换水2次。一般我都睡前泡,隔天下班后熬煮;

2、泡发后的样子,桃胶因为是桃树上的天然分泌物,所以会有黑色杂质,泡发后记得将杂质去除;

3、准备下锅熬煮前,将红枣与桂圆干用热水浸泡;

4、清水盖过桃胶用大火煮开,后用小火慢滚30-40分钟,加入黄冰糖与红枣桂圆,再滚一次即可离火;

5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽,可以自由发挥加入莲子、薏仁等。

桃胶皂米红枣枸杞羹

材料

胶15g、皂角米15g、枸杞10g、红枣5颗、冰糖适量

做法

1、桃胶泡发十五个小时以上。

2、皂角米同样泡发十几个小时。

3、枸杞洗干净,红枣几颗,桃胶里面的杂志清洗干净。

4、全部放入隔水炖锅,加适量水,沫过材料就可以。

5、放入隔水炖两个小时,出锅加冰糖适量就可以吃了。

桃胶鲜梨汤

材料

雪梨2个,桃胶20g,大红枣4个,古法红糖100g,枸杞1小把,水2000ml。

做法

1、雪梨洗净,去皮和核,切小丁。

2、红枣和枸杞洗净备用。

3、桃胶泡10小时以上,挑去杂质。

4、雪梨放入容器中,再放入桃胶,红枣,枸杞。

5、容器中倒入温水,盖上耐高温保鲜膜。

6、上锅蒸1小时,最后10分钟放入红糖。

桃胶莲子牛奶

主料

莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。

做法

1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚;

2、桃胶和莲子放到锅中,隔水炖上2小时;

3、加入冰糖,或者加炼奶,蜂蜜调味即可。

标签: 干桃胶怎么吃  干桃胶炖银耳莲子  中医养生  

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