如何用微波炉烘干金银花金银花烘干和晒干的区别

来源：最后更新：22-05-09 11:56:39

导读：金银花是一种开花植物，也是一种中药材，采摘回来的金银花干制之后可以用来泡水喝，有些人家里只有微波炉，那么如何用微波炉烘干金银花呢？

金银花是一种开花植物，也是一种中药材，采摘回来的金银花干制之后可以用来泡水喝，有些人家里只有微波炉，那么如何用微波炉烘干金银花呢？

微波炉烘干金银花的方法：将金银花均匀摆放放在陶瓷的盘子中，放入微波炉中，开到中低火，然后时间设置为20分钟。拿出来晾凉，然后反复几次用微波炉加热几次。

微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，微波炉烘干金银花，可以令金银花中水分被蒸发而变干。但事实上用微波炉烘干金银花的效果并不好，建议采用烘干机或者阴干、晒干的方式来将金银花变干。

1.新采摘的金银花，挑选出杂质。

2.烤箱150摄氏度预热，将金银花放入烤箱中烘烤1-2分钟，取出，放凉。

3.金银花再次回炉，烘烤1分钟后取出。重复以上步骤5-6次，金银花即可烘烤完毕。

金银花烘干和晒干在营养价值、药效上面是一种的，都具有清热解毒的功效。但是烘干金银花色泽上要比晒干的好一些，而晒干的金银花颜色都会呈现棕黄色，并不美观；而且金银花在阳光下晾晒的时候，也容易被室外的风吹进去一些灰尘、杂质等，而烘干的金银花会更加干净一些。

自己摘的金银花，首先应当清洗干净，然后再烘干或者晒干，最后用容器装起来保存。

1.将采摘下来的金银花放在流动的水中稍微浸泡下，然后用手轻轻搅动水，使金银花跟着水缓缓而动，这样金银花上面的灰尘、微生物等就可以洗下来了，然后沥干水分。

2.接着将金银花放在大簸箕上均匀摊平，放在架子上晾晒3天以上。

3.晒好的金银花装在干净的小盒子中，密封，放在阴凉干净的地方保存即可。

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