自己摘的金银花怎么处理金银花蒸好还是不蒸好

来源：最后更新：22-05-10 07:01:06

导读：金银花用来泡水喝对身体有一定的好处，而且很多地方都有金银花树，大部分人都会跑到山里去自行采摘，但是采摘下来的金银花要怎么处理呢？

金银花用来泡水喝对身体有一定的好处，而且很多地方都有金银花树，大部分人都会跑到山里去自行采摘，但是采摘下来的金银花要怎么处理呢？

1、洗净：刚采摘下来的金银花上面附着着许多灰尘和泥土，需要将金银花泡在冷水中，轻轻的搅动水，使金银花上面的细菌和灰尘清洗下来，再放在阴凉处晾干后就可去晒了。

2、晒干：金银花脱去水分后才能保存更长的时间，一般家里都是用晾晒的方式。将金银花平铺在簸箕里，放在大太阳底下晒干水分，晾晒的时候，不要翻动金银花，也不要有雨水沾湿正在晾晒的金银花，连续晒3天左右就差不多晒好了。

3、保存：晒干后的金银花装在密封的小盒子里面，置于阴凉干燥处保存，只要环境干燥、里面不进水的话，是可以保存较长时间的，每次可取一小撮出来泡水喝。

可以不用蒸。

金银花不需要蒸，只需要晒干后保存就可以了。如果将金银花蒸了后再进行晾晒的话，蒸过后的金银花不仅会变色变烂，样子难看；而且蒸后的金银花营养成分也会大量流失，会失去原本的营养价值。

需要注意的是晒干金银花需要很强的太阳温度，否则金银花的水分不及时散发出去的话，就会出现变色的情况，如果是日光不强或者是连续阴雨天的话，建议可以采用烘干的方式。

没有很大区别。

晒干的金银花和烘干的金银花在药效上都是一样的，但是在颜色上可能会有一点区别。烘干的金银花在外观色泽上比晒干的要好，因为自然晾晒的金银花经过太阳直晒，所以呈白色，而烘干的呈绿色。

如果是家庭自制量少的话可以选择晒干的方式，更加经济实惠，只是受一定天气限制；如果是商用的话建议还是选择烘干，烘干操作简单而且烘干的金银花会更有卖相，还可节约时间成本。

1、选择上午采摘，采摘下来后，需要轻轻地放入竹篮、藤笼等散热透气的篮子里，尽量减少翻动或挤压，采摘后需要及时晾晒或者是烘干，不要堆在一起，否则会出现发霉发黑的情况。

2、在晾晒金银花的时候，花蕾未达8成干，是不能用手去翻动金银花的，否则会造成花蕾变黑，质量明显下降。

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