来源: 最后更新:22-05-12 07:43:16
人参是一种很名贵的中药材,有大补元气的作用,尤其适宜体虚人群服用,但平时很多人有喝茶的习惯,不知道泡茶的话,可不可以将人参和茶叶一起泡呢?
不能。
因为茶叶中含有鞣酸等成分,和人参一起泡水的话,不仅会使补气作用失效,无法达到应有的效用,造成资源浪费,同时还可能会生成对人体有害的物质,影响健康,因此人参不能和茶叶一起泡水喝。
如果生活中吃人参期间需要喝茶的话,建议每天少量,最好和饭、药间隔1个小时以上,这样可以使影响降到最低,另外人参以煎、煮的方式服用,可以使人参的有效成分尽快析出,有利于人体的吸收,比泡水喝起到的效果要更好,还要记得吃人参一定要在医生的指导下合理服用才行。
人参味甘微温,为补气药,萝卜味辛性凉,为行气消导之品,两者作用相反,不宜同用。
人参中含皂苷,与猪血或菠菜这类含铁丰富的食物同食,其中的皂苷成分会和铁离子结合,生成沉淀,影响吸收,降低药效。
像是葡萄,山楂,石榴都是含鞣酸丰富的水果,若是与人参同食,其中的鞣酸会与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效,故不宜同吃。
人参属大补元气之品,然“气有余,便是火”,孕期女性服用,易导致阴虚阳亢,导致出现中毒现象,也容易加重妊娠期呕吐,水肿和高血压等症,还有可能导致阴道出血而导致流产。
人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏血管的人参皂苷,哺乳期女性食用人参后,会产生兴奋感,容易出现失眠,烦躁,心神不宁等症状,不利于产妇身体恢复;而且中医认为气行则血行,气足则血行流畅,人参是大补药物,会加速血液循环,对于产妇来说,会阻碍分娩时受损血管的自行愈合,加重出血状况。而且人参属热性食物,服用人参过多,还会造成产妇上火或引起婴儿食热。
人在感冒发热的过程中,会出现心悸,心跳剧烈的请,吃人参的话,体内的血液循环速度增加,会导致心悸加重,感冒发烧更严重,不利于病情恢复,甚至可能导致病情恶化。
高血压患者,尤其是红光满面之人,服用人参之后,情绪往往容易兴奋,出现血压上升,头昏脑胀,失眠多梦等症,而且高血压患者多属肝阳上亢病人,服用后人参易加重肝阳肝火症状,使肝阳愈亢,肝火愈旺。
阴虚火旺体质人群不宜服用人参,这类人常出现心情烦躁不安,口干口渴,睡觉潮热盗汗等症,服用人参,会导致精神更加亢奋,影响身体恢复,还会影响睡眠质量。
是的。
古人在加工炮制人参时,用竹刀而不用铁刀,凡煎药最忌铜铁器,宜用银器、瓦罐,因为铁、铜器的金属化学物质比较不稳定,在高温煎煮过程中,一些如铜离子、铁离子等可能活跃出现,而连环的促进很多复杂的化学反应。例如使用铁锅煎中药,很容易与大黄、何首乌、地榆、五倍子、白芍等药材所含的鞣质、甙类等成份起化学反应,人参主要成分是人参皂甙,生一种不溶于水的鞣酸铁及其他有害成份,使中药汤剂变黑变绿,药味又涩又腥,轻则改变药液性味,降低疗效;重则使服用者发生反胃、恶心、呕吐等副作用。
至于选用铜锅煎药同样不行,因为微量的铜离子易与中药的一些成分混合而发生化学变化,产生对人体有害的“铜绿”,与药中某些成份起化学变化,有害于人体健康。
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