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西洋参春天可以吃吗 春天这样吃西洋参最好

来源： 最后更新：22-05-18 06:43:29

西洋参有补气滋阴的功效，春天万物复苏，也是人类滋补身体的好时期，那么春天能进补西洋参吗？

西洋参春天可以吃吗

可以。

很多人担心春天进补西洋参会引起上火，所以觉得春天不能吃西洋参。其实，西洋参是下火的，其性寒、味微苦，有补气滋阴、清火除烦的功效。春天食用西洋参不会引起身体不适，反而对人体有较好的滋补作用，所以春天能吃西洋参。

春天怎样吃西洋参

枸杞当归西洋参汤

材料：

西洋参15克，猪肉400克，红枣6粒，当归5克，枸杞少许。

做法：

1.西洋参切片，将猪肉切块洗净，红枣当归枸杞少许；

2.待瓦煲中水沸腾后，把西洋参、猪肉、红枣、当归、枸杞放进去，慢火煲两个小时后即可，食前再调味。

冰糖杏仁炖西洋参

材料：

西洋参片5克，南杏8粒，冰糖适量

做法：

1.西洋参切片洗净，加入南杏适量一齐放入炖盅内，待褒内的水沸腾后把炖盅放进去；

2.文火炖一个半小时后加入冰糖，待冰糖炖溶即可。

西洋参瘦肉粥

材料：

西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。

做法：

1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；

2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；

3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。

小孩春天能吃西洋参吗

建议少服用。

健康成人服用西洋参都不宜长期食用，何况健康小孩了。中医进补讲究虚则补之，损则益之，小孩身体健康无虚补，则无需经常服用西洋参，以免引起脏腑失调、阴阳失衡。

哪些人不宜春天吃西洋参

1.感冒患者。西洋参性寒，有滋补作用，感冒患者服用会加重病情，不利于身体恢复。

2.便溏泄泻者。西洋参性寒，便溏泄泻者服用西洋参会加重腹泻的症状。

3.寒湿伤胃者。寒湿伤胃者有舌苔白腻、口干咽燥、饮食不佳的症状，服用西洋参会导致身体不适。

春天吃西洋参的注意事项

1.不宜过量食用。西洋参性寒，属于补气养阴药材，过量食用会对身体造成不适。

2.不宜与藜芦同食。中药记载，西洋参反藜芦，两者同服会影响药效。

3.不宜与萝卜同食。西洋参是补气药材，萝卜是破气药材，两者同食会影响西洋参药效的吸收。

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