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莲子绿豆可以一起煮吗 莲子绿豆粥适合你吃吗

来源: 最后更新:22-04-27 03:28:40

导读:莲子和绿豆都丰富营养,夏天很多人喜欢用莲子、绿豆熬粥喝,莲子能清火除烦,绿豆可以降火解毒,那么两者可以一起煮吗?哪些人不能吃莲子绿豆粥呢?

莲子和绿豆都丰富营养,夏天很多人喜欢用莲子、绿豆熬粥喝,莲子能清火除烦,绿豆可以降火解毒,那么两者可以一起煮吗?哪些人不能吃莲子绿豆粥呢?

莲子绿豆可以一起煮吗

可以的。

莲子含有蛋白质、氨基酸、钙、镁等成分,有镇静、降血压、抗衰防老的功效,常用于补肾益精、养心安神。绿豆性凉、味甘,有解热解毒、除烦止渴、消暑健脾的功效,主治暑热、烦渴、水肿等症状。

莲子和绿豆没有配伍禁忌,两者同服不会对人体产生不良影响,还能增强药效,所以能一起煮粥。

吃莲子绿豆粥的好处

清火解毒

莲子有清火的功效,绿豆能够清热解毒、消暑解渴,所以莲子绿豆粥有清火解毒的功效,适合夏季食用。上火、目赤肿痛、口舌生疮者可适量食用,能有效缓解症状。

消暑除烦

夏季天气炎热,很容易出现中暑、上火的症状,莲子心有较好的清火除烦功效,绿豆解毒、降火,因此莲子绿豆粥在夏季受到很多人喜爱,心烦、暑热、失眠者可适量食用,夏天食用莲子绿豆粥是防暑祛暑的不错选择。

养心安神

莲子不仅能滋养补虚、止遗涩精、健脾益肾,还有养心安神的功效,绿豆含有丰富的营养物质,有开胃、降血脂、降胆固醇、解毒、抗过敏的作用,与莲子一起食用,可以治疗心烦失眠、心悸健忘等症状。

补肾固精

莲子含有棉籽糖等成分,有较好的滋补功效,能补肾固精、清心安神、涩肠止带,绿豆是常见的止渴健胃食材,在夏季饮用尤为广泛,其能降火解毒,与莲子同食,有补肾固精的功效,适用于尿频、滑精、遗精、白浊、带下者。

哪些人不宜吃莲子绿豆粥

1.腹部胀满者

莲子绿豆粥有涩肠、收敛的功效,腹部胀满者不宜食用,以免造成身体不适。

2.大便燥结者

莲子有固涩作用,大便燥结者食用可能会加重症状,所以不宜食用。

3.体质虚寒者

莲子绿豆粥有清心降火的功效,性偏寒凉,体质虚寒者不宜食用,以免造成身体不适。

莲子绿豆粥隔夜能吃吗

莲子绿豆粥煮多了,倒掉又觉得浪费,那么隔夜的莲子绿豆粥能吃吗?如果莲子绿豆粥没有受到第一次食用的污染,保存得比较好,没有发生变质、变味的现象,是可以继续食用的。夏季温度较高,食物容易变质,建议将剩余的莲子绿豆粥放置冰箱保存。

莲子绿豆粥怎样做

1、绿豆和白莲提前泡水二个小时。

2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲,加入适量清水,水要一次性加到位。

3、大火烧10分钟后改小火烧。

4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。

5、加入冰糖即可关火。

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