来源: 最后更新:22-09-25 03:01:37
1.薏仁
薏仁性凉、味甘淡,有健脾除湿作用,对于脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛等有一定的疗效;还可以起到补肺利尿作用。薏仁中碳水化合物含量略低于大米,蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍,维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高,还含有人体必需氨基酸。
2.洋葱
洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。吃洋葱能够促进肾脏利尿和排钠,从而起到较好的降压作用。常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性,保护动脉血管。
3.绿豆
绿豆皮里面含有类黄酮、单宁、皂甙等抗氧化成分,还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆能清热解毒,缓解中暑。
4.冬瓜
冬瓜味甘性凉,具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。
材料:赤小豆、薏米适量
做法:先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时,然后入锅加水大火煮沸,最后换小火煮1小时之后即可食用。
功效:赤小豆和薏米都是帮助祛湿的不二之选,赤小豆具有健脾益气,利湿消肿的功效,而薏米性质甘平,祛湿的力量非常强,无论是湿热还是寒湿,都可以用薏米燥湿。
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