来源: 最后更新:23-01-09 12:02:03
1.刺激大脑发育,开发智力
鱼头中不仅含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1,还有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力;不饱和脂肪酸有助于大脑发育,能使大脑细胞异常活跃,使推理、判断力极大增强,因此,宝宝常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。
2.增强记忆力和思维能力
鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,属于不饱和脂肪酸,能有效地激活人的脑部细胞,强化人脑的记忆力和思维能力。
3.骨髓的良好补充剂
鱼籽中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但是它的胆固醇也很高,吃的时候要控制食用量。家长要注意,给孩子吃鱼籽前最好碾压一下,使外面的膜破碎,更利于孩子的消化吸收。
4.提高机体免疫力
鱼皮中富含胶原蛋白、黏多糖和多种微量元素,具有提高机体免疫力和美容养颜的功效。
5.预防小儿佝偻病
鱼鳞含有丰富的卵鳞脂,把脂肪球分解成乳状液与水交溶,有增强人脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佝偻病。给宝宝吃最好做成鱼鳞冻,既美味又营养。
1.给宝宝做鱼,首选深海鱼,不仅污染小,而且富含DHA,经常给宝宝食用,对智力发育很有好处。
2.家长可以给宝宝挑选无骨鱼给宝宝吃,这样宝宝就不会被刺卡住,或者给宝宝吃鱼肚部位和鱼鳃下面的鱼肉,这样的鱼肉比较鲜嫩,而且刺少,在给宝宝喂食鱼肉时,可以先用筷子探一下鱼肉,在确定没有刺后再给宝宝食用。
3.给宝宝吃鱼肉要注意适量。婴儿时期,可以每次给宝宝进食1~2两左右的鱼肉,每周进食1到2次,幼儿时期,可以每次给宝宝进食2~3两左右的鱼肉,每周进食3到4次左右。
4.1岁以内的宝宝食用的鱼肉,最好不要加入糖、盐等调料。因为宝宝肾脏尚未发育完善,进食过甜或过咸的食物后,会增加肾脏负担,使宝宝长大后,增加患糖尿病、高血压的机率。
5.给宝宝吃鱼时,尽量不吃鱼头,因为鱼头部位的肉中含有重金属物质,可能危害宝宝的身体健康。
6.在给宝宝烹调鱼肉的时候,最好采用蒸、煮的烹饪方式,而且一定要彻底煮熟,半生不熟的鱼肉最好不要给宝宝食用,以免寄生虫或其他微生物对宝宝的健康造成威胁。
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