来源: 最后更新:24-07-05 09:06:24
1、益母草鹌鹑蛋
(1)准备好益母草、鹌鹑蛋、红枣和红糖。
(2)然后将益母草和红枣清洗干净用冷水浸泡十五分钟,鹌鹑蛋放在锅里面煮熟剥壳。
(3)益母草、红枣和适量的水一起加入砂锅里面煮二十分钟,接着加入鹌鹑蛋煮二十分钟,加入红糖。
(4)夹出鹌鹑蛋和红枣,将益母草汤过滤去渣以后将汤和鹌鹑蛋、红枣一起吃下。
2、益母草当归煮蛋
(1)准备好益母草、当归和蛋,将益母草清洗干净微微泡一泡。
(2)鸡蛋煮熟以后去掉蛋壳,把所有的材料都放入到锅里面,加入一定量的清水,用大火烧开以后慢炖一个小时即可。
3、益母草肉圆子汤
(1)准备好益母草、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽和胡椒,益母草清洗干净,肉末里面放入上述调料,肉馅搓成小丸子状。
(2)锅里面的水烧开以后下入肉圆子,加上姜末和油盖煮六分钟,把蛋液打好,加入益母草在汤里面烫一分钟,加入蛋液和盐调味即可。
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