来源: 最后更新:22-04-27 08:18:39
1、面粉加小勺盐,加小勺油,再加开水,用木勺搅,晾凉以后和成烫面面团。盖上保鲜膜松弛20分钟。
2、肉馅加料酒拌匀,再加香菜,盐,糖,五香粉,香油,蚝油,高汤(没有可不加)。
3、面分成小份擀成面皮,包入馅对折捏花边。
4、煎锅放少许油烧热,用中小火放入馅饼一面煎黄以后,翻另一面盖上盖子煎熟即可。
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