秋季养生汤品推荐南瓜豆腐海鲜羹产后饮食
来源： 最后更新：22-07-20 03:01:16
-
下面要介绍的这个南瓜豆腐海鲜羹，应该说是西式的一个汤羹，喜欢西式浓汤的，可以尝试自己在家里实践下，会给你带来惊喜哦。这个羹颜色非常漂亮，金黄的南瓜糊，白白嫩嫩的豆腐，点缀几颗碧绿的青豆，几只嫩红的虾在羹里若隐若现，非常夺人眼球的一款菜品。
南瓜豆腐海鲜羹
材料：南瓜(300g)，新鲜明虾(十多只)，嫩豆腐半盒，速冻青豆。
南瓜豆腐海鲜羹的做法
1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥，这样更漂亮)，开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻。
2.明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用。
3.锅子小火加热后，放一小块黄油进去融化。
4.转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软。
南瓜豆腐海鲜羹
5.加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右。
6.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊。(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)。
7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅。
南瓜的营养价值
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。
南瓜的功效：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的一些病变，还是预防癌症的一种食品。
鉴别：瓜表粗糙、蒂干透，有裂纹的为成熟瓜，味甜。
南瓜的食用方法：
1.酱煮南瓜：用南瓜、小豆、牛蒡、萝卜、青菜同煮。
2.油炸南瓜片：蘸面糊放入油锅内炸。
3.南瓜汤汁：将煮熟的南瓜碾成泥状，加入盐、奶油煮成汤汁。
4.南瓜甜酱：将南瓜切成小块煮烂碾成泥状，加入蜂蜜做成南瓜酱。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 吓死全世界
