来源: 最后更新:22-04-03 12:00:00
食材:绿豆、南瓜。
做法:
1、绿豆洗净,南瓜去皮切块。
2、高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火,煮10分钟,关火。
3、待高压锅冒完气后,放入切好的南瓜,再次开大火,待高压锅再次冒气后即可关火。
注意事项:不喜欢吃绿豆皮的,可以在放南瓜前将浮在水面的绿豆皮捞出。南瓜的味道很甜,所以南瓜绿豆汤可不加糖。
功效:南瓜含铬和膳食纤维,与绿豆同食,不仅能为机体清热补水,为健康加分,还能延缓糖尿病者餐后血糖上升,是夏季消暑佳品。
食材:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:
1、将绿豆洗净,百合掰开去皮;
2、将两者一起放入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再改用文火煲至绿豆开花百合破烂,此时再加入冰糖,待糖化开,即可起锅食用。
功效:清热解暑,用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑。
食材:绿豆150克,海带30克,冰糖适量。
做法:
1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝;
2、锅中水煮开,放入绿豆、海带,煮约1小时,然后加入冰糖,再煮约15分钟即可,冷却可即可食用。
注意事项:绿豆海带汤在煮制时,可加一点陈皮丝一起煮,味道会更好。
功效:清热解毒,防暑降压,排毒养颜。
食材:绿豆60克 、银耳15克、冰糖适量。
做法:
1、先把绿豆用水洗干净,用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用。
2、在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3、放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用。
功效:益气补血、解热排毒。
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