来源: 最后更新:22-01-22 03:09:06
豌豆苗味清香、质柔嫩、滑润适口,而且营养价值高,用来热炒、做汤、涮锅最合适不过。研究发现,豌豆苗富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。常吃豌豆苗还能摄取人体所需的各种营养物质,增强机体免疫功能,并促进大肠蠕动,防止便秘。像常见的豌豆苗煎鸡蛋、上汤豆苗、豌豆苗豆腐汤等家常做法,大家不妨学着做哦。
豌豆苗含有多种人体必需的氨基酸,而且清香柔嫩、滑润适口,孕妇可以适当食用,不过,豌豆苗性寒,孕妇不宜多食,否则容易影响腹中胎儿的发育。
豌豆苗质地柔软,含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等营养元素,还有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,产妇适当食用不仅可以美白肌肤,还能促进身体恢复。
豌豆苗是下奶食物,适当吃点可增加奶量,同时,豌豆苗富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,对哺乳期妈妈的身体也有一定好处。
豌豆苗富含维生素、蛋白质等营养,宝宝也是可以吃的,不过豌豆苗不易消化,宝宝食用时一定要煮烂哦。
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