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亚麻籽油和橄榄油哪个好

来源: 最后更新:22-04-28 12:00:57

导读:亚麻籽油和橄榄油哪个好

亚麻籽油和橄榄油哪个好

各有优势,建议根据自身需求选择合适的油食用。

亚麻籽油含有人体必须的18种氨基酸,三种维生素(A、E、B1)和8种微量元素,但其最大的特点就是含有丰富的α-亚麻酸,这是人体必需脂肪酸,在人体中可转化为EPA和DHA,对大脑和视网膜发育很有好处,有“聪明油”、“月子油”之称。另外,其降三高的效果也不错。不过其不能用于高温烹饪。

橄榄油含有丰富的维生素A、D、E、K、B、C以及丰富的矿物质钙、磷、铁、钾、硒等,营养价值很高,且这些营养还容易被人体消化吸收。不过其最大的特点就是含有单不饱和脂肪酸(欧米伽-9),使得其含有的饱和脂肪酸比例大大降低,食用后对预防三高、减少饱和脂肪的摄入和控制体重都有好处。并且欧米伽-9外用还能滋润皮肤。

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亚麻籽油的功效

1、具有抗炎、抗血栓、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。

2、具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症。

3、具有抗真菌和抗过敏性症病。

4、具有强身健美、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低油脂沉淀、减轻体重。

5、具有改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘、预防关节炎、改善女性经期前综合症。

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橄榄油的功效

1、保护心血管。橄榄油中含有的单不饱和油酸就可以调节人体内的蛋白质,降低胆固醇和血压,达到保护心血管和预防心血管疾病的作用。

2、美容养颜。现在市面上都会出现很多含有橄榄成分的护肤品、洗发露等,这些都是利用橄榄里面的维生素E的抗氧化、抗衰老的作用。

3、防辐射。橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能,因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

4、促进骨骼生长。橄榄油里面含有一定量的钙元素,可以帮助人体骨骼生长和发育,特别是对儿童的作用特别大。

5、保护肠胃。橄榄油中含有的成分可以与胃酸起到中和作用,保护肠胃由于其他食物的刺激引起的不适症状。

6、制作婴儿食品。橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂,对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

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标签: 橄榄油  亚麻  脂肪酸  骨骼  人体  

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