来源: 最后更新:22-05-21 03:01:36
章鱼里面的大米是章鱼卵。
雌性章鱼头中有时候有一个放大版的大米形状的东西,通常被称作大米,其实这是雌性章鱼的卵,营养丰富,食用起来口感也很好。
章鱼卵和我们人体的皮肤一样QQ的,用手指去戳它,是很难被戳破的。如果想吃章鱼卵的话,可用刀切开,从而出现像米粒一样东西,吃起来的口感就像是果冻一样。
1、章鱼卵可生吃,切开后装在盘子里,直接食用或蘸酱油食用都可。
2、章鱼卵还可用来做寿司,直接放到寿司饭上面,这是日本很受欢迎的美食。
3、炸章鱼卵
做法:把章鱼卵放到水里去的煮熟,接着就把煮熟的章鱼卵放到碗里,加面粉、蒜苗和洋葱等佐料拌匀后,放到油锅里炸熟即可。
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