来源: 最后更新:22-06-28 03:00:22
很多油条在制作时会加入一些明矾,明矾是一种含铝的无机物,孕妇经常吃油条,体内摄入的铝就会越多,而铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,影响胎儿智力发育,增加痴呆儿的机率。
油条的热量高,脂肪含量也高,孕妇长时间食用的话,热量就会转化为脂肪并在体内堆积,很容易导致肥胖,而孕妇发胖对自身及胎儿都有不良影响。
油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收,会影响准妈妈的食欲和营养的摄入。
另外,高温油脂还有致癌的可能性,所以经常吃油条的孕妇要高度重视这个问题。
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