来源: 最后更新:22-01-24 09:26:59
豆芽又叫芽菜,一般选用黄豆、绿豆培育成食用豆芽,豆芽比未发芽的豆汁营养成分更高,胡萝卜素、维生素、尼克酸、叶酸等物质也成倍增加,其中绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用,一般人群均可使用。
豆芽营养成分很高,不管是绿豆芽,还是黄豆芽,孕妇都可以选择适当地吃一些。
豆芽对于治疗便秘有一定效果,但豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。
豆芽是营养丰富的普通蔬菜,女性哺乳期也是的,但豆芽性寒,一次性太多。
豆芽能够补钙、铁,有益智、护眼、排毒的功效,可以促进宝宝生长发育。所以宝宝也是豆芽的。
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