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孕期吃板栗需要注意什么

来源： 最后更新：22-08-31 12:01:58

秋季是板栗成熟的季节。一到这个季节，糖炒板栗，板栗炖鸡等等这些就多了起来。那么问题来了，孕期吃板栗需要注意什么？一起来看看吧。

板栗营养丰富，能补脾健胃，补肾强筋。那么孕妇能吃板栗吗?孕妇吃板栗有哪些注意事项?以下是相关介绍，一起来看看吧。

板栗的营养价值

1、叶酸

板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。

2、蛋白质和氨基酸

蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母亲蛋白质摄入量不足，会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多 1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，孕妇平时可吃一些板栗，有利于胎儿的发育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

3、脂肪

板栗含有丰富的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分，在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。

4、维生素

含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

孕妇能吃板栗吗

板栗不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食， 因此，孕妇是能吃板栗的，但是吃任何东西都要适量，吃板栗不能多吃，否则会不易消化。

吃板栗的注意事项

1、栗子生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

3、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。

4、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。

5、一次不能进食过多，否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个(约50克)。因为生吃过多，会难以消化。

6、挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。

7、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

标签: 板栗  胎儿  孕妇  叶酸  蛋白质  

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