来源: 最后更新:22-09-23 12:01:51
孕期准妈妈适量吃茄子能补充营养,对自身及胎儿都有好处。但如果准妈妈吃茄子过量的话,则可能会出现如下影响:
1、拉肚子。茄子性质寒凉,本身就脾胃虚寒或正在腹泻的孕妇若是大量食用的话,就会加重脾胃寒凉的程度,容易出现拉肚子的现象,对胎儿很不利。
2、导致哮喘发作。有哮喘的人群吃寒凉的食物会加重哮喘的症状,所以有哮喘的准妈妈吃太多的茄子容易导致哮喘发作,加重哮喘症状。
除了上述的三类孕妇外,其他的孕妇适量吃茄子有如下好处:
缓解孕期便秘
茄子是寒性食物,有活血化瘀、清肠胃的功效,孕妇适量食用可以缓解孕期便秘的情况。
保护心血管、抗坏血病
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效,对于保护孕妇的心血管有一定的作用。
抗氧化、延缓孕妇衰老
茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质,都是天然的强抗氧化活性物质,可以减少孕妇体内因怀孕而产生的自由基,可以防止自由基导致的衰老现象,并且降低自由基对胎儿的致畸作用。
防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
1、这些孕妇不能吃茄子
茄子性味甘寒,属于寒凉性质的食物,因此,身体体弱,有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
2、不能吃老茄子
老茄子尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,茄碱大量进入人体会引起中毒,产生呕吐恶心症状,严重可引起死亡。所以孕妇不宜吃老茄子,平时应选择新鲜茄子食用。
判断茄子老嫩的方法:
看“眼睛”:茄子“眼睛”是指茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环处。若是此处带状环越大表示茄子越嫩,越小则茄子越老。
看手感:嫩茄子手握有黏滞感,发硬的茄子说明是老茄子。
看外观:外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩、光泽黯淡说明已经茄子不新鲜了。
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