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孕妇能吃生蚝吗

来源： 最后更新：22-10-13 12:00:57

孕妇能吃生蚝吗

可以适量食用。

生蚝富含锌、钙等微量元素，这些都是孕期所需的营养，孕妇适量食用对自身及胎儿都有很大的好处，因此孕妇是可以吃生蚝的。

提醒：孕妇吃生蚝不能过量，因为生蚝属于凉性食物，且含有寄生虫，一次性吃太多就容易消化不良，严重的会导致宫缩和胎儿畸形。

孕妇吃生蚝的好处

1、促进胎儿发育

生蚝是含锌最多的天然食品之一，而锌对胎儿的脑神经发育非常有好处。另外，生蚝还富含钙、磷等微量元素和糖元，这对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，还具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。

2、抑制衰老

牡蛎被称作“海里的牛奶”，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。

孕妇吃生蚝注意事项

1、不吃烧烤类生蚝

烧烤类食物不仅营养成分被破坏，甚至还可能隐藏着致癌物质，因此不建议孕妇食用。而烤生蚝可能生蚝里的寄生虫并未被完全杀死，孕妇食用后就会影响母子健康。

2、不宜多吃

生蚝属于凉性食物，因此孕妇不宜吃多，也不要一次吃过量，避免发生便秘或消化不良等不适。

适合孕妇吃的生蚝食谱推荐

生蚝煎蛋

食材：生蚝200克、鸡蛋2个、红薯粉。

做法：

1.生蚝中放入盐、红薯粉，用手给生蚝轻轻按摩三分钟。

2.鸡蛋打散，加入适量盐。

3.把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放。

4.把蛋液浇在8成熟的生蚝上，小火慢慢焗，待到蛋液固定后，再煎三至五分钟，装盘出锅。

生蚝粥

材料：生蚝肉100克、糯米100克、大蒜末50克、猪五花肉50克、葱头末25克、胡椒粉1.5克。

做法：

1.糯米淘洗干净备用，鲜牡生蚝清洗干净，猪五花肉切成细丝。

2.糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、生蚝、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

标签: 生蚝  孕妇  能吃  胎儿  氨基酸  

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