来源: 最后更新:22-01-28 06:18:02
说起香喷喷的猪耳,想必很多人都在咽口水吧。猪耳的做法多样,但样样美味,比如红油猪耳、尖椒猪耳、凉拌猪耳等,不同食材的搭配组合能带给舌尖不一样的美味。别看猪耳油腻,它营养可丰富了,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,气血不好的人多吃猪耳,滋补效果杠杠的。
一般来说,猪耳朵富含胶质,孕妇食用有利于胎儿的软骨生长,但市场上的猪耳大都是烧、卤、酱、凉拌等,含有大量对孕妇不利的酱料,所以从这个角度来看,孕妇还是少吃比较好哦。
产妇食用新鲜猪耳烹饪的食物是可以的,但市场上的猪耳食品大多是烧、卤、酱、凉拌的,含有大量的调味料,这些调味料不利于产妇的身体恢复,建议产妇选择其他新鲜营养的食物。
从市场购买的熟食猪耳大多含有大量调味料,这种猪耳对哺乳期产妇来说,是应该少吃的,新鲜猪耳烹饪的食物则可以适当食用。
猪耳比较硬,不易消化,宝宝最好不要吃猪耳。此外,经过卤制的猪耳含大量调味料,更不能给宝宝食用哦。
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