来源: 最后更新:23-03-12 12:03:12
关于草莓的谣言太多,什么激素草莓,什么草莓农药残留多的说法实在令人胆怯,总感觉孕期吃草莓有些冒险。
草莓被黑成“毒果”也是冤枉,人家其实并不“毒”:
●草莓很少有农药超标的,正规渠道购买的草莓是没问题的。
●草莓个头大一因为是品种,二因为是用了少量膨大剂,膨大剂只对植物有效,对人体无害。
●草莓掉色不是因为染色剂,只是人家含有天然色素而已。
孕妇不仅可以吃草莓,多吃还对身体有很多好处:
●含水分多,水溶性膳食纤维丰富,冬天吃预防上火便秘。
●维生素C含量高,比柑橘、柠檬都高。
●生物活性物质含量丰富,含有多酚、类黄酮、花青素等,抗氧化能力是猕猴桃的好几倍。
综上,草莓简直就是孕期养颜养胎的必备水果啊。
除了直接吃,孕妈们还可以试多几种美味的草莓吃法!
草莓薏米酸奶
薏米有利水、健脾、清热的功效。搭配草莓酸奶,健脾又降火气。
食材:草莓10颗、薏米100克、酸奶250毫升。
做法:
步骤1:抓一小扎薏米,洗净后用清水浸泡大概一个上午的时间。
步骤2:取一小锅加适量清水,将薏米煮熟后,捞起沥干水。
步骤3:再用冷开水过一遍,去除薏米水的味道。
步骤4:把薏米盛出,捞到杯中备用。
步骤5:将薏米先放杯中,倒入酸奶后浸约40分钟。
步骤6:将草莓去蒂洗净切成小块。
步骤7:再加入切碎的草莓块,拌匀即可食用。
草莓布丁果汁
草莓味的甜点是很多女性的喜爱。在家自制草莓布丁果汁,可以尝到更天然的草莓味甜点,减少摄入添加剂。
食材:白砂糖60克、热开水2小匙、冷开水200cc、胶冻粉13公克、糖2大匙、鲜奶200cc、蛋黄1个、草莓适量、水200cc。
做法:
步骤1:取一雪平锅,放入材料白砂糖和热开水,以中火煮开(此时不可搅动,必须等煮开时的泡泡变大,会有粗的水泡时才可轻轻摇动锅子)。
步骤2:等锅中水分变少,慢慢呈现焦黄色及黏稠状时即可离火,迅速倒入多个布丁模型中,每一布丁模倒约0.5公分高的量,静置待凉备用。
步骤3:另取一锅,将冷开水200cc水以小火加热,等水温升至80度时,加入胶冻粉充份搅拌均匀。
步骤4:将糖2大匙糖倒入作法3中充分搅拌均匀,再加入鲜奶、蛋黄稍加搅拌即可离火,倒入作法2的布丁模中。
步骤5:静置待凉即完成焦糖布丁。
步骤6:将草莓洗净切块,连同2个焦糖布丁一起放入搅拌机中搅打约20秒即可倒入杯中,再取一焦糖布丁切小块,放置于最上层即可。
步骤7:把煮好的草莓布丁果汁装盘即可。
草莓大福
孕期胃口不佳的时候,还可以将草莓做成草莓大福,即是糯米糍,软糯酸甜,绝对是冬季里的小确幸。
食材:糯米粉135克、草莓8个、澄粉30克、红豆沙150克、色拉油10克、水150克。
做法:
步骤1:取15克澄粉倒入盘子上铺均匀,放入微波炉,高火2分钟转熟,取出晾凉备用;糯米粉和剩余的澄粉混合,加入水和色拉油。
步骤2:将混合的糯米粉和澄粉拌匀,直到没有粉状。
步骤3:将糯米粉放入微波炉中高火转2-3分钟左右,期间每30秒取出搅拌一下,直到面团全熟,没有呈现白色粉末状态。
步骤4:草莓洗净,切去蒂部和叶子,用纸巾吸干切口及表面水分。
步骤5:把草莓放在红豆沙中间包。
步骤6:包至大概四分之三高度,留一点草莓头部出来。
步骤7:面团熟后晾凉,取一份面团按扁,将草莓头朝下放在中间,然后将面团包住整个草莓豆沙。
步骤8:将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈。
步骤9:对半切装盘即可。
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