来源: 最后更新:22-01-29 03:45:05
秋刀鱼别称:竹刀鱼
秋刀鱼是生长在海洋中的咸水鱼,因为生产的季节是秋天,身体狭长呈银白色,身形像一把大大的水果刀,所以名叫秋刀鱼。
1.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,脂肪酸有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
2.秋刀鱼不容易保险,需要冷冻储藏,如果变质后会有毒素产生。
3.秋刀鱼煎、炸、烤、蒸、煮汤都可以。
孕期不适宜吃含有组胺含量过多的鱼类,如青皮红肉的鱼,秋刀鱼就是属于这种鱼,如果是过敏性体质,很容易引起过敏和中毒,从而也会对胎儿造成不良影响。
鱼本身是高蛋白的食物。只是注意要是新鲜的,不要腌制的或者烤的,而且最好不要一直吃一种鱼,要换着吃比较营养均衡。
鱼类的营养价值都是比较高。建议先吃一点点,观察宝宝是否有过敏的情况,如果没有就是可以吃。另外宝宝长湿疹的时候妈妈最好不要吃,海鲜易加重宝宝湿疹。
秋刀鱼的DHA含量很高,但却有细小的刺。建议剔除刺,做成糊,加入面粉或者玉米粉,做成饼。
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