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孕妈夏日炎炎没胃口？Get4招，吃肉也可以很清爽~

来源： 最后更新：24-02-07 12:01:10

对于健康的孕妈咪而言，孕早期每天肉类的摄取量在100～150克为佳，孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15～25克。

要让大热天吃肉变成愉悦的事情，孕妈咪要动一动脑筋。

Get4招，清爽吃肉

1、以蒸、煮、炖、凉拌的烹调方式为主

得当的烹调方式，不仅仅让肉质变得更加鲜嫩，还可以最大程度地保留食物当中的营养元素，可以让人体更好地利用食物提供的营养物质。清淡饮食，才可以保留最佳的营养。清淡饮食不等于没营养，更不等于素食，清淡饮食的真正意义是减少过度加工，少油少盐，“口味”清淡，蒸、煮、炖、凉拌的方式可以大大减少油盐的使用量。

2、少油少盐多食醋，过度增味没好处

油多盐多不仅不利于宝贝的健康成长，还会增加宝贝成年后心脑血管疾病的发病率，在这种情况下，醋就起了至关重要的作用，醋一方面可以提高盐给人们带来的咸味，另一方面可以在燥热的天气缓解食欲不振。

3、天然食物巧搭配，增鲜提味

天然食物有着不同种类的香气，有些可以作为调味料的原料，还有一些可以直接给菜肴提鲜，如西红柿、芹菜、茴香、韭菜、洋葱、香菜等。搭配得当，提鲜提味，节约食盐用量，而且味道鲜美。享受天然食物带来的美味，远比那些被各种调味料掩盖了的食物更让人心情愉悦。

4、鱼禽肉蛋都要吃，总量控制很重要

宝贝渐渐长大，需要充足的营养供应，尤其是到孕中晚期的时候，宝贝生长迅速，对鱼禽肉蛋的需要也会逐渐增加。鱼禽肉蛋加一起孕中晚期要增加到200～250克，每个星期最好摄入200～300克鱼肉，鸡蛋每天可以吃两个。根据实际情况内脏可以一周吃一次，一次不超过50克，避免摄入过多的胆固醇。

夏日3道荤菜的清爽吃法

韭菜豆腐炖鲫鱼

鱼煎一下，加入开水和豆腐慢炖，出锅前加入韭菜、盐、香油即可。鱼煎一下可以让汤变得更浓郁，加入韭菜可以更好地提鲜，韭菜含有的挥发油类物质还可以补充豆腐、鲫鱼当中没有的营养素。

绿豆芽凉拌鸡丝

鸡腿煮熟后用手撕成丝，和焯水后的绿豆芽、胡萝卜丝、莴笋丝放在一起，加入醋、盐、花椒油、香油、糖，拌匀即可。

平时吃鸡肉的时候，我们喜欢炖、炸、红烧的，今天试试凉拌的，也很美味哦，前提是鸡腿肉和蔬菜要选择新鲜的，这样可以最大程度发挥天然食物的美味，营养成分保留得也会很好。需要注意的是脾胃虚寒的准妈咪要少吃。

萝卜大虾蒸蛋羹

首先将萝卜丝、鲜虾（提前用姜片腌制片刻）放入打散的蛋液中，然后放入蒸锅内，蒸上十分钟，撒上少许香葱末即可享用。

蒸蛋羹最重要的就是要把握火候，火候不到鸡蛋就不熟，时间长了又容易太老。萝卜在这里起到的是解油的作用，只有鸡蛋和虾仁有些人也会觉得腻，萝卜含有的特殊香味就可以解除这种“腻”，并且和虾仁在一起发挥的味道会更加鲜美。

清爽吃肉的方法还有很多，如冬瓜海带炖排骨、野山菌炖鸡、清蒸牛肉等等，由于肉类的营养成分以蛋白质、脂类为主，缺的是维生素矿物质，所以肉类适宜于蔬菜、水果、粮谷类的食物搭配在一起，才能营养均衡。

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