来源: 最后更新:22-01-30 09:27:04
甲鱼,别名鼋鱼、鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八。甲鱼是两栖类爬行动物,常在水底的泥沙中生活,吃鱼、虾等小动物,青草以及谷物等也吃。
1.甲鱼肉味鲜美,每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪 、克和钙、磷、铁等,营养价值很高,是滋补珍品。
2.甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结等功效,也可降低血胆固醇,对高血压,冠心病具有一定的辅助疗效。
3.甲鱼肉及其提取物还能提高人体的免疫功能,对预防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放疗、化疗引起的贫血、虚弱、白细胞减少等功效显著。
4.适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;
5.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强,妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的准妈妈吃甲鱼,有可能诱发肝昏迷。
甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量,但是产后便秘者不宜吃或应适量。
甲鱼富含高蛋白、低脂肪还有许多微量元素。可以提高母乳质量、增强宝宝体质。甲鱼的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。
最好两岁以前少吃,甲鱼属凉性食物,根据宝宝年龄和脾胃的情况食用。甲鱼的边缘肉裙部分含有动物胶质,不容易消化吸收。
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