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孕期晚餐吃什么好？注意这些，保你吃好睡好营养好！

来源： 最后更新：24-04-22 12:00:12

“吾日三省身”：早餐是什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？

晚餐的重要性，不仅需要补充白天能量所需，关键是还不能影响夜晚睡眠。所以……

最迟21:00前进食

进食太晚，肠胃负担加重，长此以往，准妈妈可能会造成失眠。

八分饱，不要吃太多

如果准妈妈晚餐过饱的话，血糖和血液中氨基酸的浓度会增高，再加上活动量少、能量消耗过低，就会导致脂肪在体内堆积而引发肥胖。

以清淡易消化为主

一个是低油，一个是低盐。

1.别吃得太油腻

油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。

2.别吃得太刺激

辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。

3.少吃易胀气食物

一些豆类和十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、卷心菜这些，在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，晚餐吃太多，就妨碍孕妈咪睡眠。

食谱推荐

西芹百合炒虾仁

虾富含多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠的功效。这道西芹百合炒虾仁，荤素搭配，口味鲜美，是晚餐不二之选。

准备食材：虾仁1小碗、百合（干）1小碗、西芹1把、食盐适量、淀粉少许、葱油适量

步骤1：将百合干温水泡发至呈鲜百合状，清水洗净备用；西芹洗净沥水抽老筋，用刀背轻拍后切段备用。

步骤2：将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制（10分钟左右），撒上小勺生粉抓匀。

步骤3：将锅烧热，注入葱油，油温五成左右时，下虾仁快速滑溜，虾肉变色起锅捞出。

步骤4：炒锅内留少许底油，下西芹稍加煸炒。

步骤5：再下百合一同煸炒至断生，加适量精盐调味。

步骤6：倒入虾仁，将锅内材料掂翻均匀即可起锅。

鸡汁南豆腐

豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称，消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足人体一天钙的需要量。

准备食材：南豆腐100克、鸡肉300克、鸡汤100毫升、木耳50克、盐1茶匙、水淀粉适量、食用油1/2汤匙

步骤1：南豆腐切小块。

步骤2：烧开水，调入少许盐，放入豆腐煮熟，捞出沥干水。

步骤3：鸡肉切丁，黑木耳切末。

步骤4：热油锅，倒入鸡肉和黑木耳翻炒，调入盐和水淀粉，勾芡汁。

步骤5：将收汁的鸡肉木耳淋在豆腐上即可。

清蒸带鱼

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有暖胃、补气、养血、消除疲劳之功效。

准备食材：带鱼600克、葱1根、姜4-5片、生抽1汤匙、芝麻油2茶匙

步骤1：将带鱼处理好，然后清洗干净，切成大块，鱼身可划几刀，方便入味，处理好的鱼放盘中摆好。

步骤2：将葱洗干净，切成葱丝。

步骤3：将姜片摆在鱼上面，放入蒸锅中，隔水蒸熟。

步骤4：然后淋上生抽和芝麻油，盖上锅盖，再蒸5-10分钟。

步骤5：临出锅前，撒上葱丝即可。

标签: 步骤  虾仁  豆腐  带鱼  晚餐  

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