来源: 最后更新:22-01-31 10:03:06
醪糟,又叫酒酿,甜酒,全国许多地方都有这种民间甜食和饮料。醪糟由糯米发酵而成,是用蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。夏天食用可以解暑。它的主要原料是糯米,其酿制过程简单,口味香甜醇美,而且乙醇含量很少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。醪糟富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素等,对人体健康具有非常好的促进作用。
因为在米酒中含有酒精,对胎儿有一定的影响,所以准妈妈不能喝米酒,最好连其他米酒的制品或饮品都不要食用。
米酒对于产后伤口的恢复有奇效,能够治疗产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、厌食烦躁、心跳过快、产后缺奶和贫血等,因此月子里可以吃米酒。
米酒对于产后伤口的恢复有奇效,能够治疗产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、产妇缺奶和贫血等,因此哺乳期间能够吃米酒。
米酒中含有的少量酒精,容易造成婴幼儿出现过敏症状,对宝宝的成长不利,酒精还会影响大脑发育。
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