来源: 最后更新:22-01-18 09:32:50
球茎甘蓝又叫苤蓝、芥蓝头,是甘蓝的一个变种,主要食用肉质球茎,它按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型,味道大致相同。球茎甘蓝的维生素C、维生素E含量极高,还含水量大量的钾,适当食用对身体大有裨益。球茎甘蓝可以炒食,可以清蒸,也可以做凉拌沙拉,这种营养又美味的蔬菜,你吃过吗?
球茎甘蓝含大量水分和膳食纤维,能帮助孕妇促进肠胃蠕动,排除身体毒素,所以孕妇适当食用是合适的哦。
球茎甘蓝含有丰富的维生素E,产妇适当食用既能增强人体免疫功能,减少患病几率,从而促进身体恢复。
球茎甘蓝作为一种家常蔬菜,维生素含量十分丰富,哺乳期产妇适当食用也是合适的,建议球茎甘蓝食用前不要炒得过熟,以免营养成分被破坏。
球茎甘蓝中含有大量维生素E,能帮助宝宝增强体质,所含的丰富膳食纤维也可帮助宝宝排便,所以宝宝适当食用对身体有好处。
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