来源: 最后更新:22-03-11 07:59:59
孕妇是可以吃清明果的,适量食用不仅不会流产,还有安胎功效。但若是食用不当,比如一次性吃太多,则容易积食消化不良,有糖尿病的准妈妈则会使得血糖升高,引起一些并发症,严重的可能会因此而流产。
1、开胃
清明果是用糯米粉加入艾叶汁制成,它颜色青绿色,还带有艾草的独特香气,会激发孕妇的食欲,有开胃作用。
2、化痰止咳
清明果味甘性温,因其含有的艾草有平喘镇咳的作用,制成清明果以后给孕妇食用可以减轻咳嗽,好处多多,而且还具有美容的功效。
3、安胎
清明果的主要食材有艾叶,艾叶性温,可以驱寒祛湿,同时有补充身体气血的作用,孕妇适量食用有安胎保健、防止流产的作用。
4、补充营养
通常情况下清明果的馅料中会加入花生、黑芝麻、白砂糖等食材,这些坚果的加入,可以帮助胎儿补充足够的维生素A和钙质,帮助其健康的发育。
材料:鼠鞠草(清明草)、春笋、豆腐干、肥肉、糯米粉、酸菜(或者雪菜)
做法:
1、春笋、豆腐干、肥肉都切成小丁;
2、烧热炒锅,下肥肉丁慢慢煸炒出油,等肥肉丁缩小成油渣时,放春笋丁下去煸炒至熟放豆腐干丁和雪菜入锅中煸炒透,加适量盐和鸡精调味,出锅待凉后包入糯米面团中即成咸味的清明团子。
3、清明草用清水洗净,锅中水煮开,加一勺盐,把清明草放入焯水。焯好水后立刻捞出,用冷水冲凉,然后放入搅拌机中搅打成糊。
4、糯米粉500g,米粉100g混合,用量杯兜起半杯放旁边(以免等下水加的过多,可以补救)。
5、把清明草糊加入粉中,加热水,边加边搅拌,面粉成块状后,用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟,取出把面团分割成小块,取一块搓圆压扁,包入馅料,收口搓圆包好的团子下面垫棕叶,上锅大火蒸15分钟即可。
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