来源: 最后更新:22-05-04 11:06:29
我最近得了荨麻疹,朋友说请我吃牛肉来着,我本身也比较爱吃牛肉,但是听别人说荨麻疹期间最好不要吃牛肉,这说法对吗?为什么呢?
建议最好不要吃,理由如下。
中医认为牛肉是发物,也就是属于吃了容易刺激诱发某些疾病或加重某些疾病的食物,尤其是一些过敏性疾病,像荨麻疹这类疾病就最好不要吃牛肉,以免诱发加重病情。
牛肉性热,食之过多身体会摄入大量的热量,容易引起体内的组胺物质大量释放,而这种组胺物质对荨麻疹患者来说就是发病源头,一旦这种物质过多,荨麻疹病情就会加重,因此建议不要吃。
牛肉、羊肉都含有较高的蛋白,这种蛋白与引起过敏的抗原结构比较相似,是属于容易引起过敏的食物之一,一般属于过敏体质的人群是不宜吃牛肉的。
对于荨麻疹患者来说,若是在荨麻疹期间吃少量的牛肉,通常不会有什么问题,但吃多了可能会有以下危害。
牛肉性热,若是吃多了会引起患者口舌泛红、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等上火症状,在荨麻疹期间又加上上火,患者会更加不适。
牛肉也可能是导致荨麻疹的病因,若患者对吃牛肉过敏,那么即使是吃了一点也会引起加重荨麻疹病情,若吃太多,则会因牛肉的温热而助阳,使患者体内热气旺盛,促使其他病情的发作,加重病情。
在荨麻疹期间若吃了牛肉的朋友们,首先要及时停止继续食用,下次也要提醒自己注意不要再次食用牛肉。
若患者只是少量的吃了一两口牛肉,一般没什么大碍,只需停止食用,多喝水,促进体内牛肉物质的分解,稀释燥热。
之后可立刻用清水漱口,食用一定量的维生素C片,维生素C是天然抗组织胺剂,可缓解过敏症状,或者含有维生素C丰富的水果和蔬菜,如:枣子、苹果、西兰花、樱桃、柠檬等。
若是吃牛肉比较多,有喉咙肿痛、眼睛不适、腹泻、恶心、呕吐、呼吸困难等病症时,这说明患者的病情已经加重,需尽快就医,在医生的指导建议下选择药物或输液治疗控制病情。
原料:马齿苋30克,绿豆衣20克,乌梅20克,地骨皮20克,干地龙15克。
做法:清洗干净马齿苋并切碎,然后倒入锅中,加入乌梅、绿豆衣、地骨皮、干地龙、适量清水,一并煎煮30分钟后,滤渣取汁即成。每日饮用2次。
功效:清热息风。适用于急性荨麻疹。
原料:生姜50克,葱白30克,乌梅15克。
做法:将上述3味原料放入锅中,加入适量清水煎煮成汤汁即成,加红糖调味。分3~4次饮用。
功效:生姜、葱白祛风散寒,乌梅抗过敏。适用于风寒型荨麻疹。
食材:玉米须10克,红糖适量。
做法:将玉米须用布包好,加水煎煮,加入红糖拌匀后,去除压米须。每日1剂,可连服8~ 10日。
功效:抗过敏。适用于荨麻疹。
食材:地肤子、红糖各30克。
做法:地肤子人锅中,加500毫升水,煎至250毫升,过滤取汁,冲人红糖搅匀。
用法:趁热服下,然后盖被出汗,如不出汗,效果可能减弱。每日早、晚各1次。
功效:适用于荨麻疹。
食材:黑豆30克,黑芝麻、大枣各9克。
做法:黑芝麻、大枣、黑豆洗净。将食材及药材放人锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火熬煮半小时即可。每日1次,常服食。
功效:消肿下气,活血利水,祛风解毒。适用于荨麻疹。
食材:醋100毫升,木瓜60克,生姜9克。
做法:先将木瓜和生姜洗净,和醋一起放人砂锅煎煮,待醋煮至50毫升时去木瓜、生姜即可。每日早、晚各1次,连服7~ 10日。
功效:疏风散寒、去湿止痒。适用于风湿外袭型荨麻疹,症见皮疹色淡红或白,遇冷或风吹后加重,得暖则轻,自觉畏寒恶风,口淡不渴,舌苍白薄,脉浮缓。
得了荨麻疹不能吃一切海鲜和发物,如鱼、虾、蟹、贝类、公鸡、羊肉、猪头肉、鹅肉、竹笋、豆腐乳等。急性发病的原因尚未明确时,凡疑为导致过敏的食物,如牛奶、鱼类、鸡蛋、大蒜等,均需慎食。饮食尽可能简单化些,一旦发现某种食物是“致敏原”,应立即停止停食。
得了荨麻疹不能吃辛辣、酒类等刺激性食物如辣椒、胡椒、咖喱、咖啡、白酒、茴香、桂皮及各种酒类饮料。食之则生热化风,可加重病情。遇热而发病者,属风热型荨麻疹,尤当忌口此类食物。
得了荨麻疹不能吃生冷食物,如萝卜、竹笋、绿豆芽、西瓜、草莓、梨、桑椹、柑、橘及冷饮等,可使局部巨球蛋白发生聚集,释放过敏毒素,而引起风团,故应忌食。
得了荨麻疹不能吃浓茶和巧克力。这类食物能使血管周围释放活性物质,使皮肤产生剧痒,不利于病情恢复。
得了荨麻疹不能吃油炸和烧烤。这些食物温燥助热、且不容易消化,在肠道滞留时间过长,容易产生蛋白胨和多肽,增加过敏的概率和加重瘙痒。
(1)最易导致过敏的是异性蛋白食物如螃蟹、虾、鱼类、贝类、鸡、鹅、羊、蛋类、牛奶、动物内脏等。
(2)较易引起过敏的蔬果:菠菜、蚕豆、香菇、竹笋、茄子、香菜、黄花菜、黄瓜、韭菜、洋葱、柑橘、李子、草莓、芒果等。
(3)其他如栗子、核桃、酒、花生酱、食品添加剂、色素、调味品如胡椒、辣椒、花椒、芥末等。
肥牛肉为高脂肪、高胆固醇食物,且难以消化,不利于慢性肝炎患者的病体康复。
因为这些患者多为热毒炽盛,或阴虚内热,而牛肉益气补脾,食后易生热,故应忌食,以免火上浇油。
这些患者饮食应以清凉、清淡为宜,忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物,而牛肉性质偏温,且为补益之物,食后不利于皮肤疾患康复。
牛肉中的胆固醇含量偏高,因此胆固醇患者忌食。
有热证者多为内有实邪,而牛肉补益偏温,若食用牛肉则不利于病毒的驱出,并可加重病情,故应忌食。
肾炎患者在患病初期,应忌食高蛋白食物,这是由于人体子消化吸收蛋白质的过程中,可产生多种含氮废物,如尿酸、尿素等,加重肾脏排泄的负担,而牛肉富含蛋白质,故应慎食或忌食。
标签: 得了荨麻疹能吃牛肉吗建议:慎吃 最好吃这六道食疗菜! 疾病预防 牛肉
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