荷花又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月。荷花一般情况下荷花在盛夏季节开花,6月初就有部分荷花盛开,花期为6-9月,花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化,当然由于近几年气候变化,花期也会有所变动。荷花绽放开始于凌晨3:00左右,首先外层花瓣被逐渐舒张,花蕾顶部内层花瓣随着松开。到凌晨5:30左右,孔口扩张到2.5-3.5里面,直到上午9:00左右才合闭,下午15:O0后花蕾完全回闭。一日中开花也要受气温变化的影响,上午8:00后气温上升到21℃时,开始有少量开花,持续上升到24-26℃时,开花逐渐增多,当气温上升到开花的最适温度28-30℃时,出现当天的开花高峰。《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
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