来源: 最后更新:23-06-02 04:50:09
山东省的杏树优良品种主要有以下几个:
(1)历城红荷包杏。5月中、下旬成熟,为山东省特早熟优良品种。开花较晚,冻害较轻,优质稳产。平均单果重50克,最大70克。果皮、果肉桔黄色,离核,汁多肉细,味香甜,品质上等。较耐贮。运销全国各大城市,甚受市场欢迎。
(2)红玉杏。主产历城。果较大,单果重60—80克,最大达150克。果肉,果皮均为桔红色,肉厚质细,酸甜可口,生食味美。果皮韧厚,较耐贮运。果可制杏脯、罐头等,为市场紧俏商品。
(3)关爷脸杏。主产崂山。果实斜卵圆形。平均单果重50克,最大60克。果皮橙色,阳面浓红,果皮厚,较难剥离。果肉橙黄,肉质细腻,汁多,味香甜,品质极上。离核,仁苦。果既宜生食,又可制杏脯、罐头,畅销国内外。
(4)崂山红杏。果实个大,整齐,平均单果重50克。果皮色鲜红,皮薄,有光泽。果肉黄色,肉质细嫩,汁较多,酸甜适宜,有芳香味,品质上等。成熟度一致,于6月下旬成熟。
(5)香蜜杏。主产青州。果卵圆形,果重30克左右,阳面有红晕。肉质软,味甘甜而香,汁多,品质优。离核。适应性强。丰产。
山东省杏品种多,除了上述良种外,还有肥城的二花曹、泰安的双甜、招远的红金榛、梁山的白核杏、青州的火杏等,都可因地制宜地发展。
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